專業(yè)實習【通用】
專業(yè)實習 篇1
一、實習目的

通過專業(yè)設備檢修實習訓練,掌握熱力設備檢修的基本工藝、基本方法、基本步驟,培養(yǎng)安全意識和質(zhì)量意識,熟悉火電廠有關設備的結(jié)構(gòu)和工作原理。主要目的如下:
1、 提高閱讀工程圖紙和工程技術資料的能力;
2、 熟悉拆裝檢修的安全生產(chǎn)知識;
3、 熟悉常用工具、專用機具、量具的正確的使用方法;
4、 熟悉閥門、風機、水泵等火電廠常用設備的結(jié)構(gòu)、各部件作用、工作原理及檢修方法;
5、 掌握轉(zhuǎn)體的一般檢修、測量工藝;
6、 培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的實習方法和獨立觀察客觀事物,獨立分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。
二、實習電廠簡介
魏橋創(chuàng)業(yè)集團火力電廠是濱州電源核心,地理位置較省內(nèi)其他火電廠有著更為優(yōu)越的發(fā)電機會,也承擔著更為艱巨的社會責任。
山東魏橋創(chuàng)業(yè)集團有限公司位于魯中平原,緊靠膠濟鐵路和濟青高速公路,距濟南70公里、離淄博30公里。現(xiàn)有總資產(chǎn)257億元,是一個集棉業(yè)、棉紡、織造、染整、服裝、熱電、鋁業(yè)于一體的特大型綜合企業(yè),技術裝備居國內(nèi)一流,生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益連續(xù)6年居全國同行業(yè)首位,是中國工業(yè)企業(yè)百強、中國出口企業(yè)百強、中國進出口企業(yè)百強和山東省26戶特大型企業(yè)之一,是世界上紡織能力最大的棉紡織企業(yè)。20xx年,魏橋創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)銷售收入355.1億元、利稅40.5億元、利潤21億元、自營出口創(chuàng)匯7.6億美元。上述各項指標“十五”期間平均分別遞增了62.6%、58.8%、51.4%和48.8%。濱州魏橋熱電有限公司是山東魏橋創(chuàng)業(yè)集團的自備熱力、電力公司,是集團公司拓寬新的經(jīng)營領域、實現(xiàn)多元化發(fā)展戰(zhàn)略建設的熱電聯(lián)產(chǎn)項目。自1999年以來,公司全體員工認真貫徹執(zhí)行集團公司發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)揚“拼搏進取、求實創(chuàng)新、快速高效、勇爭一流”的企業(yè)精神,艱苦創(chuàng)業(yè)、求真務實,實現(xiàn)了連續(xù)的快速滾動大發(fā)展,現(xiàn)有裝機容量已達百萬千瓦。
三、實習內(nèi)容與要求
1、實習動員及安全教育;
2、常用工具、量具、專用機具的使用;
3、起重常識:熟悉常用起重工具及使用方法、保養(yǎng)方法和安全知識;
4、閥門檢修:熟悉閥門、水位計的結(jié)構(gòu),了解閥門拆裝及研磨工藝、安全門的動作原理及調(diào)試方法;
5、轉(zhuǎn)體晃動、瓢偏、軸彎曲等的測量:熟悉轉(zhuǎn)體晃動、瓢偏、軸彎曲測量的正確方法,掌握軸彎曲曲線坐標圖的繪制方法;
6、機械設備檢修:掌握機械設備(如:齒輪減速箱、軸上套裝件等)檢修工藝、方法、步驟及注意事項;
7、風機檢修:熟悉風機的`分類及應用,了解風機的檢修工藝;
8、水泵檢修:熟悉水泵的種類及應用;掌握水泵(多級泵)的檢修工藝。
(一) 電廠檢修中常用工具、量具、專用機具的使用與起重常識
1 起重工具
在電廠的檢修工作中,起重工具有著舉足輕重的作用。怎樣正確使用起重工具是至關重要的,因為起重工具的正確使用與否,是關乎人身安全和設備安全的重要環(huán)節(jié)。嚴禁使用不合規(guī)定的起重工具和未經(jīng)試驗或超期的起重工具。
1.1吊鏈:在檢修過程中,有很多地方需要吊運、拆裝、更換設備,以及設備的改造安裝 等,都需要起重工具來配合進行工作。吊鏈一般使用的有:0.5噸、1噸、2噸、3噸、5噸、10噸等。在使用前必須首先檢查試驗日期,手鏈起重鏈是否靈活,不能變形與打滑,要檢查起重鏈的排序要一致,不能有擰花現(xiàn)象。
1.2千斤頂:在檢修工作中,需要對沉重的設備進行支撐、頂起、推拉和大型設備移動、安裝等工作使用。千斤頂一般有:0.5噸、1噸、2噸、5噸、8噸、10噸、15噸、20噸、30噸等。使用前要對千斤頂進行安全檢查,檢查試驗日期,有無漏油,是否靈活,有無自泄壓現(xiàn)象,油位是否符合標準等。
1.3卷揚機:大型設備的拆裝、搬運、更換、安裝等。卷揚機是大型起重設備,一般在使用中要檢查是否有破損、銹蝕、斷股、嚴重變形等。要檢查與效驗抱閘的靈活性和制動性能。對電機、二次接線進行絕緣測試,檢查聯(lián)軸器的 連接情況,使用時要特別注意對卷揚機的固定要合乎標準。
1.4鋼絲繩:用于捆綁、懸掛、拖拉、起吊、拆裝、搬運、安裝設備時使用。鋼絲繩的規(guī)格很多,要注意在使用前一定要了解鋼絲繩的直徑,必須符合起吊的5倍安 全系數(shù),檢查好繩扣不能有嚴重變形,銹蝕、脫扣、斷股等現(xiàn)象的發(fā)生,如果發(fā)現(xiàn)斷股,則必須 降低使用系數(shù)來使用。嚴禁使用鋼絲繩內(nèi)沒有油心的繩索。
1.5呢絨繩:用于捆綁、搬運、拆裝瓷陶管設備使用。
2 通用工具:
2.1扳手:在工作中協(xié)助拆裝設備及部件的螺絲。扳手有多種樣式其功能是一樣的,比如:現(xiàn)在常用的有:梅花扳手、活扳手、套筒扳手、力矩扳手、萬能扳手等,但是檢修工作必須根據(jù)實際選擇扳手,嚴禁使用螺絲與扳手不 相匹配的工具,以免損壞螺絲。如果電氣使用要有絕緣套,其絕緣性能不能底于500V。
2.2改錐:工作中協(xié)助拆裝與改錐口相同的螺絲。改錐的規(guī)格很多,我們要根據(jù)螺絲來判斷使用什么樣的工具,改錐有:一字型,十字型之分。如電氣使用其絕緣性能不能底于500V。
2.3刻絲鉗:用于剪斷鋼絲,剝線等使用。刻絲鉗的型號很少,但是作電氣使用時,其絕緣性能不能低于500V。
2.4電工刀:用于剝線、削皮、切斷材料等使用。電工刀的型號很少,在作為電氣使用時,要加不底于500V的絕緣套。
2.5手電:用于補充光源。
2.6手錘:用于敲打設備、零部件、鎖銷等使用。手錘的使用要檢查錘頂?shù)募庸啼N,以免錘頭在使用中甩出傷人或損壞設備。
2.7剪刀:用于裁剪材料等。剪刀嚴禁電氣人員帶電作業(yè)使用。
(二) 閥門檢修
閥門是介質(zhì)流通或壓力系統(tǒng)中的一種設施,它用來調(diào)節(jié)介質(zhì)的流量或壓力。其功能包括切斷或接通介質(zhì),控制流量,改變流量,改變介質(zhì)流向,防止介質(zhì)回流,控制壓力或泄放壓力。
通常分類法是按照既考慮工作原理和作用,又考慮閥門結(jié)構(gòu),此為國內(nèi)通常分類法,可分為:閘閥;蝶閥;截止閥;止回閥;旋塞閥;球閥;夾管閥;隔膜閥;柱塞閥等。
1 抽汽止回閥的結(jié)構(gòu)與檢修
止回閥是用來防止管道和設備中介質(zhì)倒流的一種閥門。汽輪機組中抽汽回熱系統(tǒng)外置加熱器的各抽汽管上均設置抽汽止回閥其作用是在機組甩負荷時,閥板自動關閉,防止加熱器汽側(cè)及進汽管道中的蒸汽倒回汽輪機內(nèi),引起汽輪機超速避免事故的發(fā)生。
1.1抽汽止回閥的結(jié)構(gòu)
主要由閥體、閥板、軸、軸套等組成,氣控操縱座由活塞、氣缸體、門桿、彈簧等組成。 抽汽止回閥在機組啟動時處于關閉狀態(tài),在各級加熱器隨機啟動時,抽汽止回閥的氣控操縱座進氣,活塞桿帶動搖臂轉(zhuǎn)動,將止回閥軸套對閥板軸的限位打開,此時閥板處于自由狀態(tài),靠抽汽管壓力將閥板頂開,蒸汽通過閥門進入加熱器。
在機組正常運行時,由于抽汽壓力的作用,止回閥閥板保持在常開位置。在機組甩負荷停機時,抽汽壓力驟降,閥板靠其自重快速回座,將閥門關閉,從而阻止加熱器及管道內(nèi)的存汽倒回到汽輪機內(nèi),達到保護的作用
1.2抽汽止回閥的檢修
在設備停役,保護及電源、氣源切斷后,將氣控操縱座的進氣、出氣接頭松開,操縱座活塞桿與止回閥杠桿相連接的銷子拆除,并松開操縱座的固定螺栓后把操縱座拆下,定量擺放。然后,進行下面的工作。
A、閥門解體
(1) 首先用記號筆等做好蓋頭與閥體配合的標記,然后松開蓋頭螺栓,將蓋頭拆下。
(2) 將杠桿軸與氣控操縱座連接側(cè)的軸承、擋油圈及杠桿拆下,定置擺放。
(3) 松開大密封蓋螺母,拆下大壓圈。
(4) 在做好配合標記后,松開大支架固定螺栓,拆下大支架,定置擺放。
(5) 拆出杠桿軸及襯套,定置擺放。
(6) 將搖臂軸側(cè)小支架及附件拆下,定置擺放。
(7) 松開小壓圈上的固定螺母,拆下小壓圈,定量擺放。
(8) 在做好配合標記后,松開法蘭蓋上的固定螺栓,拆下法蘭蓋,定置擺放。
專業(yè)實習 篇2
基本情況:辦公實習
實習目的:通過辦公實習了解保險行業(yè)及其營銷運作狀況,在此基礎上把 所學的商務和營銷理論知識與工作實踐密切聯(lián)系起來,培養(yǎng)實際工作操作能力與分析思考能力,以達到學以致用,
并積累一定的社會處世經(jīng)驗。
實習時間: ----20xx。8。20
實習地點:保險股份有限公司支公司
總結(jié)報告:
今年暑假,我有幸到中國人壽保險股份有限公司榮昌支公司進行了為期40天的實習,在這一個多月的實習中我學到了很多在課堂上和書本上根本就學不到的知識, 受益匪淺。現(xiàn)在我就對這40天的實習做一個工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實習單位:中國人壽保險股份有限公司榮昌支公司。中國人壽保險股份有限公司前身是1949年隨國建立的中國第一家保險公司,幾經(jīng)演變后,現(xiàn)公司于XX年6月30日根據(jù)《中華人民共和國公司法》注冊成立,并于XX年12月17日、18日及XX年1月9日分別在美國紐約、中國香港和上海三地上市。公司名列我國最具價值品牌前十名,是我國保險行業(yè)第一品牌;市場份額將近全國的1/2,擁有最多的全國客戶群體和獨一無
二的全國性多渠道分銷網(wǎng)絡以及遍布全國的客戶服務支持,是中國壽險市場的領導者;隨著資產(chǎn)的不斷提高,公司已通過其控股的中國最大的保險資產(chǎn)管理者----中國人壽資產(chǎn)管理公司建立了穩(wěn)健的投資管理風險管控體系;其經(jīng)驗豐富的管理團隊將中國人壽在世界500強企業(yè)中的排名不斷提高,11年躍居159位,堪稱行業(yè)老大。中國人壽保險股份有限公司榮昌支公司是榮昌縣所轄地區(qū)擁有客戶最多和最具實力價值的保險公司。
在中國人壽榮昌支公司,我先后接受了保險業(yè)基本理論和中國人壽新推出的險種——萬能險的基本條款及規(guī)定的培訓,參加了了關銷售萬能險的產(chǎn)品發(fā)布會和不同形式的客戶聯(lián)誼會參與聽講新人培訓會與每周例行的大小型晨會,參與保險代理人換簽合同的各項流程處理事宜,接待保險業(yè)務員及為其制作、打印各種險種利益的演示表格,輔助個險銷售部及組訓室的其他同事解決工作上的.問題等。通過這些各種形式的工作參與,我學到了很多寶貴的實用知識,主要是:
保險方面的理論和知識以及保險行業(yè)的現(xiàn)狀,使我對保險有了一個更客觀、全面的認識,理智的判斷,也激發(fā)了我對金融學的深化了解和欲學以致用的興趣。
通過對已知資料的分析和與同事們的交流,提高了
自我的思考認知能力,通過對保險業(yè)的現(xiàn)狀的研究和前景的科學預測,進一步引發(fā)了我對職業(yè)取向的思慮,幫助了我在大學期間進行的職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)生涯設計。
對職場有了初步、真實、貼切的認識,明確了努力和改善方向,通過與同事們和眾多的業(yè)務員的交往、接觸,學到了珍貴的人際交往技巧和處世經(jīng)驗,交到了幾位可以虛心請教的長輩朋友,感謝他們對我的指導、教育和思想啟迪。
電腦辦公的實用知識與軟件應用技巧,以及處理問題的能力和經(jīng)驗,強化了我對擴展知識和提高能力的學習欲望。
勤奮、踏實、認真、負責任做事風格的重要性,只有這樣,才能得到認可,才能真正有所收獲。
當然,以我個人之見也發(fā)現(xiàn)了一些小的問題,如保險代理人考核制度不夠健全,保險業(yè)務員職業(yè)素質(zhì)參差不齊,出勤制度不夠完善,分工不定期不夠明確等需要改善。
這次實踐教會了我許多,不僅讓我擴展了知識的視野,增長了社會見識,而且為我大學畢業(yè)后走向社會打下了堅實基礎,是我青春時期的一筆重要財富,使我終生受益。
感謝在我實習期間所有幫助過我、教導過我的人!
感謝中國人壽保險股份有限公司榮昌支公司給我這個難得的實習機會!
專業(yè)實習 篇3
一.實習動機:學習了新聞專業(yè)有一年半的時間,對以后能從事記者職業(yè)非常榮幸,也十分熱愛,甚至可以說是更多的是憧憬,新聞專業(yè)實習心得總結(jié)報告。通過對新聞寫作和新聞理論以及新聞編輯學的學習,有了一定的理論基礎,但是似乎理論缺少了實踐也不甚完美,有時甚至只能是空談。于是在本學期的實習階段,想通過自己的實踐將這些理論與實際的應用相結(jié)合,在新聞采編的的實踐過程中提高自己的能力,特別是新聞寫作方面總體把握的能力和新聞敏感。在電視臺實習的過程中,通過切身實地的參與,增加對電視節(jié)目的策劃和錄制以及播出整個過程的認知和把握,增加對廣播電視的知識,以期能為以后從事新聞職業(yè)打下更好的基礎。
二.實習目的:了解報紙出版的過程、學習新聞寫作的采編流程,對其進行分析,并結(jié)合所掌握的理論達到提高自己對新聞認識的目的。通過切身實地的參與,增加對電視節(jié)目的策劃和錄制以及播出整個過程的認知和把握
三.實習任務:新聞采編和欄目策劃以及錄制
四.單位概況
1.基本情況:位于**市**區(qū)**路**號**大廈(**新聞報社)
****區(qū)**路**號南樓二層(中國**電視臺) 2.單位簡介:《**新聞報》是**全國新聞工作者協(xié)會主辦的中央級媒體,創(chuàng)刊于1993年5月5日。作為全國新聞行業(yè)的權(quán)威性報紙,**新聞報的定位是:立足傳媒界、報道傳媒界、服務傳媒界、開拓界內(nèi)外。由于覆蓋了全國各地的報刊、電視臺、電臺、有線電視臺、網(wǎng)絡媒體、新聞傳媒**部門、新聞傳媒研究機構(gòu),以及黨政機關、企事業(yè)單位的宣傳廣告部門、廣告中介單位、傳播策劃公司、新聞器材產(chǎn)銷企業(yè)等,**新聞報被譽為“媒體中的媒體,新聞中的新聞”,心得體會《新聞專業(yè)實習心得總結(jié)報告》。
中國**電視臺(cetv)創(chuàng)辦于1986年,是國內(nèi)唯一的國家級專業(yè)電視臺,隸屬于**部,接受國家廣電總局的行業(yè)指導。
五、初步認識:報紙是一種輿論工具,它對于社會輿論導向產(chǎn)生重大影響,特別是在我國社會經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型和攻關階段。報紙內(nèi)容堅持的四個基本點——時政新聞是支點,娛樂新聞是亮點,社會新聞是賣點,經(jīng)濟新聞是看點。我有幸在《**新聞報》的時政專題部,能夠多的了解社會的`現(xiàn)狀和表象。電視有聲色全貌的優(yōu)勢,通俗易懂,受眾范圍較廣,所以在輿論引導和信息傳遞以及**作用方面的作用更明顯,實習期間,我在**電視臺的《公益》(《點燃希望》)和《孕嬰專家》以及新創(chuàng)辦的《奇羅星》欄目組學習過一段時間。給我印象最深的是在《奇羅星》的策劃和拍攝過程,真正體會到了作為一個電視人的辛苦,希望它在七月份順利播出。
六、實習狀況和感受
從2月17日到6月1日,我在《**新聞報》《中國**電視臺》進行了三個多月的實習。
第一天到日報社時政專題部報到時,心里有點忐忑不安,看到編輯記者來來去去的忙碌身影,不知該從哪里入手。部里幾位老師都很熱情,為我倒水,遞給我報紙看,跟我聊天,很快消除緊張,讓我大膽的想融入這個新的集體。
接熱線電話,有價值的新聞線索,需要及時的記錄,然后跟老師商量是否值得采寫,如何采寫。新聞最容易忽略的是一些事實細節(jié),比如人物、地點、時間必須有確鑿的事實依據(jù),否則可能會引起不良后果。打電話四處查找知情者,確認信息的可靠性和真實性。
為了能我更全面地了解新聞報紙出版工作的全貌,報社領導安排我在采訪、編輯、出版、校對、發(fā)行等部門工作,使我受益匪淺。
有時出去采訪,有時坐在報社的電腦前,瀏覽新聞,敲打著鍵盤,記錄下自己當天采訪來的新聞。
四處奔波,有時也跟著記者出去采訪。記憶最深的是在山東德州跟老總出差的一次,那次我們要做的新聞基本資料都差不多,完全可以及時趕回去,準備寫稿。我們副主編劉立杰老師對我說:走,出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看有沒有可作的。就這樣,我們倆開著車在德州武城縣的郊外亂轉(zhuǎn),沒有線索。老師說,你注意看溝里有沒有污水,這樣就可以發(fā)現(xiàn)隱蔽的化工廠。說也奇怪,還真的讓我們倆發(fā)現(xiàn)了,一條臭水溝,但是看不到排水口,正當我們站在旁邊拍照發(fā)愁的時候。兩位下地干活回來的老鄉(xiāng)把車停在我們旁邊,告訴我們排水口的具體位置。就在我們記錄現(xiàn)場情況的時候,陸續(xù)有老鄉(xiāng)過來主動告訴我們化工廠的情況和他們深受其害的感受。這條新聞完全是掃出來,這次經(jīng)歷告訴我:新聞不是沒有,只要你肯找,就一定會有的,而且會是很精彩的新聞。
專業(yè)實習 篇4
終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店--明園新都大酒店, 名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店--由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望--他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的.呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部--酒店實習報告
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部、西餐部和酒水部。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳--“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說--“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右,我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
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