專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃范文五篇
專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃 篇1
一、教育實(shí)習(xí)的地位與作用
教育實(shí)習(xí)是高等師范教育專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是一門多科性、綜合性、實(shí)踐性的必修課程。是對(duì)學(xué)生實(shí)際教育和教學(xué)工作能力進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練的基本形式，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和提高師范生教育教學(xué)素質(zhì)的'重要環(huán)節(jié)，是全面檢驗(yàn)和提高我院教育質(zhì)量的重要途徑。
二、教育實(shí)習(xí)目的
1. 增強(qiáng)和鞏固學(xué)生熱愛人民教育事業(yè)的思想，培養(yǎng)學(xué)生的教師職業(yè)道德。
2. 使學(xué)生將所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和基本技能綜合運(yùn)用于教育教學(xué)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生具有初步的.獨(dú)立從事教育工作的能力。
3. 全面檢查小教教育專業(yè)的辦學(xué)思想和培養(yǎng)規(guī)格，及時(shí)獲得反饋信息，不斷改進(jìn)小學(xué)教育專業(yè)的教育教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量。
4. 了解當(dāng)前基礎(chǔ)教育、教學(xué)改革狀況，促進(jìn)我校的教育改革與發(fā)展。
三、教育實(shí)習(xí)的任務(wù)與內(nèi)容
1. 任務(wù)
教育實(shí)習(xí)的任務(wù)包括教學(xué)實(shí)習(xí)、班主任實(shí)習(xí)和教育調(diào)查。
2. 教育實(shí)習(xí)的內(nèi)容
(1)了解實(shí)習(xí)學(xué)校
了解實(shí)習(xí)學(xué)校、實(shí)習(xí)班級(jí)、實(shí)習(xí)學(xué)科、教研組等基本情況，了解各種規(guī)章制度；觀摩實(shí)習(xí)學(xué)校的集體備課、示范課、班主任等教育活動(dòng)。
(2) 教學(xué)實(shí)習(xí)
教學(xué)實(shí)習(xí)是教育實(shí)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。通過教學(xué)實(shí)習(xí)，使實(shí)習(xí)生熟悉教學(xué)的全過程，初步掌握從事課堂教學(xué)工作所應(yīng)具備的知識(shí)、技能和技巧。要求實(shí)習(xí)生初步了解小學(xué)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)的基本要求，根據(jù)小學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和所在教研組的教學(xué)計(jì)劃，在指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師指導(dǎo)下，認(rèn)真做好聽課、備課、寫教案、試講、上課、輔導(dǎo)、作業(yè)批改等各環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)工作，確保教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)的完成。
① 聽課是上好課的基礎(chǔ)
實(shí)習(xí)生到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，第一周原則上不允許上課，帶隊(duì)教師應(yīng)和實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教師溝通，讓實(shí)習(xí)生第一周全面聽課，整個(gè)實(shí)習(xí)期間聽課節(jié)數(shù)不得少于10節(jié)，其中本專業(yè)的課程不得少于6節(jié)。聽課后，各實(shí)習(xí)點(diǎn)的帶隊(duì)教師和小組長(zhǎng)應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)議，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做好上課的準(zhǔn)備。
② 備課是教學(xué)工作的起始環(huán)節(jié)
實(shí)習(xí)生應(yīng)在實(shí)習(xí)學(xué)校確定的指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師的指導(dǎo)下，認(rèn)真鉆研教材，并進(jìn)行集體備課，認(rèn)真編寫教案。備課要充分，教案要詳細(xì)。教案要在上課前兩天送指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師審閱，簽字后方可上課。在進(jìn)入課堂前一定要進(jìn)行試講，試講由指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師主持，同小組實(shí)習(xí)生參加。試講合格方可上課。
③ 上課是教學(xué)工作實(shí)習(xí)的中心環(huán)節(jié)
每個(gè)實(shí)習(xí)生都要至少擔(dān)任所教學(xué)科一個(gè)班的教學(xué)工作。每個(gè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間應(yīng)上4—6節(jié)課。實(shí)習(xí)生要遵守課堂教學(xué)常規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃。實(shí)習(xí)生上課時(shí)，應(yīng)有指導(dǎo)教師或帶隊(duì)教師聽課，沒課的同小組實(shí)習(xí)生必須聽課，并做好聽課記錄。
④ 評(píng)教是教學(xué)實(shí)習(xí)不可缺少的環(huán)節(jié)
原則上，要求對(duì)實(shí)習(xí)生的每一堂課都應(yīng)進(jìn)行評(píng)議。評(píng)教會(huì)由指導(dǎo)教師或帶隊(duì)教師主持，所有聽課人員均應(yīng)參加。每次評(píng)議都要有記錄和評(píng)語。
⑤批改作業(yè)和輔導(dǎo)是課堂教學(xué)的后續(xù)環(huán)節(jié)
實(shí)習(xí)生批改作業(yè)要認(rèn)真及時(shí)，批語要慎重，字跡要清楚、端正。在輔導(dǎo)中，對(duì)學(xué)生要親切、耐心，要善于啟發(fā)，答疑要準(zhǔn)確。
(3) 班主任工作實(shí)習(xí)。
通過班級(jí)管理工作的實(shí)習(xí)，要求實(shí)習(xí)生完成一定的班主任工作任務(wù)，初步學(xué)會(huì)制訂班級(jí)工作計(jì)劃、進(jìn)行調(diào)查研究、開展主題班會(huì)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、課外活動(dòng)及進(jìn)行個(gè)別教育等工作。
①班主任工作實(shí)習(xí)的目的在于使實(shí)習(xí)生初步掌握班主任工作的內(nèi)容、特點(diǎn)和工作方法。實(shí)習(xí)生要滿腔熱情，愛護(hù)學(xué)生，對(duì)學(xué)生全面負(fù)責(zé)。每個(gè)實(shí)習(xí)生要固定一個(gè)班級(jí)。
②實(shí)習(xí)生要認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)學(xué)校班主任工作有關(guān)規(guī)定，明確班主任工作的具體內(nèi)容、目的和要求。認(rèn)真傾聽原班主任介紹，深入到班級(jí)熟悉情況，盡快認(rèn)識(shí)本班學(xué)生。根據(jù)班內(nèi)情況和學(xué)校班主任的要求，制定班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃，送班主任和帶隊(duì)教師批準(zhǔn)后執(zhí)行。
③實(shí)習(xí)生要根據(jù)班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃，積極主動(dòng)地做好日常管理和教育工作，
實(shí)習(xí)生到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，第一周原則上不允許上課，帶隊(duì)教師應(yīng)和實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教師溝通，讓實(shí)習(xí)生第一周全面聽課，整個(gè)實(shí)習(xí)期間聽課節(jié)數(shù)不得少于10節(jié)，其中本專業(yè)的課程不得少于6節(jié)。聽課后，各實(shí)習(xí)點(diǎn)的帶隊(duì)教師和小組長(zhǎng)應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)議，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做好上課的準(zhǔn)備。
② 備課是教學(xué)工作的'起始環(huán)節(jié)
實(shí)習(xí)生應(yīng)在實(shí)習(xí)學(xué)校確定的指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師的指導(dǎo)下，認(rèn)真鉆研教材，并進(jìn)行集體備課，認(rèn)真編寫教案。備課要充分，教案要詳細(xì)。教案要在上課前兩天送指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師審閱，簽字后方可上課。在進(jìn)入課堂前一定要進(jìn)行試講，試講由指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師主持，同小組實(shí)習(xí)生參加。試講合格方可上課。
③ 上課是教學(xué)工作實(shí)習(xí)的中心環(huán)節(jié)
每個(gè)實(shí)習(xí)生都要至少擔(dān)任所教學(xué)科一個(gè)班的教學(xué)工作。每個(gè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間應(yīng)上4—6節(jié)課。實(shí)習(xí)生要遵守課堂教學(xué)常規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃。實(shí)習(xí)生上課時(shí)，應(yīng)有指導(dǎo)教師或帶隊(duì)教師聽課，沒課的同小組實(shí)習(xí)生必須聽課，并做好聽課記錄。
④ 評(píng)教是教學(xué)實(shí)習(xí)不可缺少的環(huán)節(jié)
原則上，要求對(duì)實(shí)習(xí)生的每一堂課都應(yīng)進(jìn)行評(píng)議。評(píng)教會(huì)由指導(dǎo)教師或帶隊(duì)教師主持，所有聽課人員均應(yīng)參加。每次評(píng)議都要有記錄和評(píng)語。
⑤批改作業(yè)和輔導(dǎo)是課堂教學(xué)的后續(xù)環(huán)節(jié)
實(shí)習(xí)生批改作業(yè)要認(rèn)真及時(shí)，批語要慎重，字跡要清楚、端正。在輔導(dǎo)中，對(duì)學(xué)生要親切、耐心，要善于啟發(fā)，答疑要準(zhǔn)確。
(3) 班主任工作實(shí)習(xí)。
通過班級(jí)管理工作的實(shí)習(xí)，要求實(shí)習(xí)生完成一定的班主任工作任務(wù)，初步學(xué)會(huì)制訂班級(jí)工作計(jì)劃、進(jìn)行調(diào)查研究、開展主題班會(huì)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、課外活動(dòng)及進(jìn)行個(gè)別教育等工作。
①班主任工作實(shí)習(xí)的目的在于使實(shí)習(xí)生初步掌握班主任工作的內(nèi)容、特點(diǎn)和工作方法。實(shí)習(xí)生要滿腔熱情，愛護(hù)學(xué)生，對(duì)學(xué)生全面負(fù)責(zé)。每個(gè)實(shí)習(xí)生要固定一個(gè)班級(jí)。
②實(shí)習(xí)生要認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)學(xué)校班主任工作有關(guān)規(guī)定，明確班主任工作的具體內(nèi)容、目的和要求。認(rèn)真傾聽原班主任介紹，深入到班級(jí)熟悉情況，盡快認(rèn)識(shí)本班學(xué)生。根據(jù)班內(nèi)情況和學(xué)校班主任的要求，制定班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃，送班主任和帶隊(duì)教師批準(zhǔn)后執(zhí)行。
③實(shí)習(xí)生要根據(jù)班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃，積極主動(dòng)地做好日常管理和教育工作，等教育。
5. 組織指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行教育實(shí)習(xí)總結(jié)、交流。
6. 評(píng)審學(xué)生教育實(shí)習(xí)成績(jī)。
7. 實(shí)習(xí)結(jié)束前，要向教科院實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組推薦參評(píng)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生名單，按25%推薦。
經(jīng)常與原班主任和指導(dǎo)教師溝通，對(duì)較重大的偶發(fā)事件，要及時(shí)報(bào)告并處理。要有計(jì)劃地在原班主任參與下組織2—4次班集體活動(dòng)，活動(dòng)后要進(jìn)行評(píng)議總結(jié)。
④ 在原班主任的指導(dǎo)下，組織指導(dǎo)學(xué)生開展豐富多彩的課外活動(dòng)。
(4) 教育調(diào)查。
通過教育調(diào)查研究，考察、了解基礎(chǔ)教育教學(xué)改革的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。
①了解基礎(chǔ)教育的基本情況，歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展。
②學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的先進(jìn)事跡、教育、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)方法與教改試驗(yàn)成果。 ③了解教育對(duì)象的家庭情況、心理、生理特點(diǎn)、學(xué)習(xí)態(tài)度與方法，知識(shí)結(jié)構(gòu)，智能水平及行為習(xí)慣等，進(jìn)行有針對(duì)性的幫助教育，每個(gè)實(shí)習(xí)生要寫出一份了解個(gè)別學(xué)生的報(bào)告，掌握學(xué)生工作的特點(diǎn)和方法。
四、教育實(shí)習(xí)時(shí)間及日程安排
教育實(shí)習(xí)的時(shí)間為8周，從xx年3月3日至xx年4月25日。教育實(shí)習(xí)過程分為三個(gè)階段：
1. 準(zhǔn)備階段（第一周）
3月4日～3月7日，主要進(jìn)行實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備工作。教科院召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，使學(xué)生了解教育實(shí)習(xí)的重要性，明確教育實(shí)習(xí)的.目的、任務(wù)、內(nèi)容和要求。聽取實(shí)習(xí)學(xué)校介紹，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，進(jìn)行初步的備課、編寫教案并分組試講，同時(shí)做好各種物質(zhì)準(zhǔn)備。
2. 教學(xué)實(shí)習(xí)和班主任工作實(shí)習(xí)階段(第二周至第八周)
3月10日～4月25日，主要是到實(shí)習(xí)學(xué)校進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)、班主任工作實(shí)習(xí)和社會(huì)調(diào)查，按要求完成所規(guī)定的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。
3. 實(shí)習(xí)總結(jié)(第九周)
4月28日～5月2日，主要進(jìn)行教育實(shí)習(xí)工作總結(jié)，實(shí)習(xí)生要按要求保質(zhì)保量上交各種材料，認(rèn)真參加實(shí)習(xí)總結(jié)期間的各項(xiàng)活動(dòng)。學(xué)院召開教育實(shí)習(xí)總結(jié)會(huì)，對(duì)集中實(shí)習(xí)、支教實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)分散實(shí)習(xí)的學(xué)生教育實(shí)習(xí)情況進(jìn)行驗(yàn)收。
五、指導(dǎo)教師職責(zé)
1. 按照教育實(shí)習(xí)計(jì)劃安排教育實(shí)習(xí)日程。
2. 嚴(yán)格要求并督促檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)度。
3. 組織好備課、課件制作和試講，切實(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
4. 做到教書、育人并重，關(guān)心學(xué)生的'學(xué)習(xí)、思想、身體、生活等各方面的情況，加強(qiáng)政治思想工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行遵紀(jì)守法、文明禮貌、團(tuán)結(jié)互助、熱愛勞動(dòng)、安全
六、教育實(shí)習(xí)紀(jì)律
1. 要按規(guī)定參加全部實(shí)習(xí)活動(dòng)，按計(jì)劃完成計(jì)劃中規(guī)定的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。
2. 學(xué)生必須接受實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，按時(shí)完成分配的工作任務(wù)，認(rèn)真參加實(shí)習(xí)總結(jié)、考核和交流。
3. 學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須服從管理，遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律和學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度。
4. 學(xué)生因病、因事不能參加實(shí)習(xí)，必須辦理請(qǐng)假手續(xù)，一天以內(nèi)由實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師批準(zhǔn)，一天以上經(jīng)指導(dǎo)教師同意后，報(bào)系實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組審批，否則按曠課處理。病、事假累計(jì)超過實(shí)習(xí)時(shí)間的.四分之一者，不予評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)；曠課累計(jì)超過8小時(shí)，實(shí)習(xí)成績(jī)按不及格處理。
5. 對(duì)違反實(shí)習(xí)紀(jì)律或有關(guān)規(guī)章制度的學(xué)生要及時(shí)進(jìn)行教育，令其改正；對(duì)違紀(jì)造成惡劣影響或嚴(yán)重后果者，必須立即停止其實(shí)習(xí), 并報(bào)學(xué)校予以處理。 嚴(yán)格加強(qiáng)管理，采取有效措施進(jìn)行指導(dǎo)和檢查，切實(shí)保證教育實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效果。
6. 未經(jīng)實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和帶隊(duì)教師同意，沒有原班主任參加，不得組織班集體的旅游參觀等活動(dòng)。
七、實(shí)習(xí)生成績(jī)的總結(jié)和評(píng)定
根據(jù)我校考核制度的規(guī)定，對(duì)實(shí)習(xí)生要給出實(shí)習(xí)成績(jī)綜合評(píng)定，采取優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級(jí)計(jì)分制。其中課堂教學(xué)占總成績(jī)的`50%，班主任實(shí)習(xí)占20%，教育調(diào)查占10%，個(gè)人行為表現(xiàn)占10%，實(shí)習(xí)報(bào)告占10%。
1. 評(píng)定成績(jī)是由實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師共同商定，最后由系實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組審定公布，實(shí)習(xí)優(yōu)秀率控制在實(shí)習(xí)生總數(shù)的25%左右。
2. 課堂教學(xué)成績(jī)由原指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師按標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。
3. 教案、課件和行為表現(xiàn)成績(jī)由原指導(dǎo)教師和帶隊(duì)教師協(xié)商評(píng)定。
4. 學(xué)生必須參加教育實(shí)習(xí)，不得免修。教育實(shí)習(xí)成績(jī)不及格，不予畢業(yè)。
5. 實(shí)習(xí)生違犯實(shí)習(xí)紀(jì)律，經(jīng)批評(píng)教育后仍不改正，造成不良影響者，經(jīng)系實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后立即停止其教育實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)成績(jī)按不及格處理。
6. 無故不參加教育實(shí)習(xí)的學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)按不及格處理。
八、匯報(bào)課
每個(gè)實(shí)習(xí)小組選出一名優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，參加實(shí)習(xí)總結(jié)期間的匯報(bào)課。
九、帶隊(duì)教師和學(xué)生上交的材料
1. 帶隊(duì)教師
小組實(shí)習(xí)總結(jié)、教師聽課筆記、教育實(shí)習(xí)會(huì)議記錄本。
2. 學(xué)生
聽課筆記、教案6份、課件、實(shí)習(xí)鑒定表一式三份、實(shí)習(xí)工作總結(jié)1份、主題班會(huì)記錄2份、教育調(diào)查報(bào)告1份，實(shí)習(xí)日志（集中實(shí)習(xí)學(xué)生填寫）。
3. 組長(zhǎng)
小組出勤表、本組實(shí)習(xí)基本情況統(tǒng)計(jì)表一份（內(nèi)容包括姓名、實(shí)習(xí)學(xué)校、教學(xué)指導(dǎo)教師、班主任指導(dǎo)教師、教學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容、講課次數(shù)、聽課次數(shù)、輔導(dǎo)時(shí)數(shù)、家訪次數(shù)、主題班會(huì)題目和次數(shù)等）。
4. 上交材料統(tǒng)一用A4紙正反面打印。
專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃 篇2
畢業(yè)實(shí)習(xí)是提高學(xué)生實(shí)踐技能的重要環(huán)節(jié)，也是專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的有效途徑。為保證我系XX級(jí)畢業(yè)生實(shí)習(xí)任務(wù)的順利完成，結(jié)合文秘專業(yè)教學(xué)的具體情況，特制定本實(shí)習(xí)計(jì)劃。
一、實(shí)習(xí)目的
通過專業(yè)實(shí)習(xí)，進(jìn)一步鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，熟悉企事業(yè)單位秘書、文員等文秘相關(guān)專業(yè)的基本操作流程和業(yè)務(wù)情況，培養(yǎng)獨(dú)立開展工作、分析問題、解決實(shí)際問題的能力，為成為一名合格的能在企事業(yè)單位擔(dān)任商務(wù)秘書、行政秘書、會(huì)務(wù)秘書等職位工作的高等復(fù)合應(yīng)用性人才打下良好的基礎(chǔ)。
二、組織安排
中文系高職專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，在我系領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一進(jìn)行。為加強(qiáng)對(duì)高職專業(yè)實(shí)習(xí)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，特成立XX級(jí)高職專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，人員構(gòu)成如下：
組 長(zhǎng)：XX
副組長(zhǎng)：XXX
成 員：XXX XX XX XXX XXX
三、實(shí)習(xí)時(shí)間及具體安排
（一）實(shí)習(xí)時(shí)間：為期16周，具體實(shí)習(xí)時(shí)間為20xx年3月15日—6月11日。于6月12日返校報(bào)到。
（二）實(shí)習(xí)事項(xiàng)安排
本次參加專業(yè)實(shí)習(xí)的XX文秘專業(yè)學(xué)生共101人。
實(shí)習(xí)有關(guān)事項(xiàng)具體安排如下：
1、20xx年X月X日，確定實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師（安排表見附表）
2、20xx年X月X日，進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)動(dòng)員
發(fā)放實(shí)習(xí)老師和實(shí)習(xí)學(xué)生的聯(lián)系表（包括雙方的手機(jī)號(hào)碼和電子郵箱）；發(fā)放學(xué)生實(shí)習(xí)資料（包括《致實(shí)習(xí)單位的一封信》，《實(shí)習(xí)鑒定表》，《畢業(yè)設(shè)計(jì)書》等）；系領(lǐng)導(dǎo)做實(shí)習(xí)動(dòng)員；專業(yè)負(fù)責(zé)人交代實(shí)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，說明實(shí)習(xí)起止時(shí)間，布置實(shí)習(xí)任務(wù)，說明實(shí)習(xí)材料的填寫方式。
3、20xx年X月X日—X月XX日，學(xué)生確定實(shí)習(xí)單位。
實(shí)習(xí)學(xué)生必須在20xx年X月X日前把實(shí)習(xí)單位及其地址和聯(lián)系方式用信函掛號(hào)形式或發(fā)電子郵件寄給各指導(dǎo)老師。郵寄信件：XX教育學(xué)院中文系×××老師（收），郵政編碼：250013。
4、學(xué)生自主實(shí)習(xí)期間要和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師隨時(shí)保持聯(lián)系。并經(jīng)常關(guān)注山東教育學(xué)院中文系網(wǎng)站，獲取有關(guān)信息。
5、學(xué)生在進(jìn)入到實(shí)習(xí)單位之前，要向指導(dǎo)教師書面交送基本情況：班級(jí)、姓名、學(xué)號(hào)、手機(jī)號(hào)碼、家里電話、郵箱、實(shí)習(xí)單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人等。以上情況如有變動(dòng)應(yīng)及時(shí)與指導(dǎo)老師聯(lián)系。
6、20xx年X月XX日，實(shí)習(xí)生返校。
7、20xx年X月X日——X月XX日，實(shí)習(xí)材料匯總上交系辦，開展實(shí)習(xí)交流，老師評(píng)定實(shí)習(xí)等級(jí)。
四、實(shí)習(xí)單位安排
1、本屆畢業(yè)生采取分散和集中實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式，學(xué)生可自主選擇其中一種方式。分散實(shí)習(xí)將由學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，集中實(shí)習(xí)由系里負(fù)責(zé)統(tǒng)一安排。
2、學(xué)生應(yīng)選擇與文秘專業(yè)相關(guān)的`崗位在企事業(yè)單位中開展實(shí)習(xí)活動(dòng)，實(shí)習(xí)單位選擇要求具有一定規(guī)模、制度健全、能滿足實(shí)習(xí)要求的企事業(yè)單位。
五、實(shí)習(xí)要求
（一）對(duì)實(shí)習(xí)生的要求
1、要按照實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃的要求，按時(shí)參加和完成實(shí)習(xí)任務(wù)。專業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)分為四個(gè)步驟：
①確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目。
學(xué)生在寒假放假期間確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，并草擬畢業(yè)設(shè)計(jì)，形成文稿。 ②提交畢業(yè)設(shè)計(jì)。
在開學(xué)兩周內(nèi)（20xx年3月8日—16日），提交畢業(yè)設(shè)計(jì)。
③在實(shí)習(xí)過程中不斷完善畢業(yè)設(shè)計(jì)。
了解、熟悉實(shí)習(xí)單位工作環(huán)境和工作內(nèi)容；盡快進(jìn)入角色，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中；認(rèn)真完成實(shí)習(xí)單位交給的各項(xiàng)任務(wù)。進(jìn)一步掌握和理解文秘的基本理論、基本方法和基本技能。在實(shí)習(xí)的過程中不斷修改和擴(kuò)充畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容，進(jìn)一步培養(yǎng)從事文秘專業(yè)工作的良好素質(zhì)。可就實(shí)習(xí)單位的某一具體問題或業(yè)務(wù)展開深入細(xì)致的調(diào)查研究，在調(diào)查的基礎(chǔ)上寫出有針對(duì)性和研究性的畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書，字?jǐn)?shù)不少于3000字。
④畢業(yè)答辯。
學(xué)生返校后，進(jìn)行畢業(yè)答辯。
2、要服從工作安排，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位紀(jì)律，虛心接受指導(dǎo)老師的指導(dǎo)。按時(shí)完成實(shí)習(xí)作業(yè)，寫好實(shí)習(xí)報(bào)告，遇到自身難以解決的問題及時(shí)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師及相關(guān)人員進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。注意人身和財(cái)產(chǎn)安全，防止各類事故發(fā)生。
3、因病、因故不能參加實(shí)習(xí)者，應(yīng)在實(shí)習(xí)前書面提出書面申請(qǐng)并提供醫(yī)院證明等相關(guān)材料，向?qū)W院辦理請(qǐng)假手續(xù)；實(shí)習(xí)期間請(qǐng)假，按有關(guān)請(qǐng)假制度執(zhí)行。
4、實(shí)習(xí)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)返校，參加實(shí)習(xí)交流，并由實(shí)習(xí)小組長(zhǎng)收齊相關(guān)的專業(yè)實(shí)習(xí)材料，送交指導(dǎo)老師評(píng)閱打分。
5、實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)應(yīng)上交實(shí)習(xí)單位蓋章的《山東教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)實(shí)習(xí)鑒定表》、3000字以上的《畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書》。
（二）對(duì)指導(dǎo)老師的要求
1、做好學(xué)生的實(shí)習(xí)動(dòng)員工作及其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2、在20xx年X月XX日之前收齊本組實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)單位及其地址和聯(lián)系方式，及時(shí)上交到系輔導(dǎo)員郝永靜老師處匯總。
3、在學(xué)生實(shí)習(xí)期間，各指導(dǎo)老師要保持與學(xué)生之間的聯(lián)系，解決學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的各類困難和問題。
4、學(xué)生實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)老師至少應(yīng)與學(xué)生實(shí)習(xí)單位聯(lián)系2次（以便及時(shí)了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況），請(qǐng)指導(dǎo)老師經(jīng)常督促、檢查實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)情況，有了成績(jī)及時(shí)鼓勵(lì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
5、學(xué)生返校后，指導(dǎo)老師要及時(shí)組織本組學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)交流和實(shí)習(xí)總結(jié)，收齊學(xué)生應(yīng)上交的材料，根據(jù)實(shí)習(xí)單位鑒定和學(xué)生的綜合表現(xiàn)評(píng)定其實(shí)習(xí)成績(jī)，并將材料匯總上交系辦。
五、實(shí)習(xí)考核和成績(jī)?cè)u(píng)定
（一）學(xué)生按照實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱完成專業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)，經(jīng)考核合格取得相應(yīng)學(xué)分。
（二）實(shí)習(xí)生在全面總結(jié)的基礎(chǔ)上填好實(shí)習(xí)鑒定表，由指導(dǎo)老師初步評(píng)定其實(shí)習(xí)成績(jī)：
1、思想表現(xiàn)方面：包括工作態(tài)度及積極性、主動(dòng)性、責(zé)任心，遵守紀(jì)律情況，思想作風(fēng)，奉獻(xiàn)精神等。
2、業(yè)務(wù)情況、能力方面：運(yùn)用知識(shí)能力，獨(dú)立開展工作能力，分析解決實(shí)際問題能力，創(chuàng)新能力，業(yè)務(wù)熟練程度等。
3、指導(dǎo)老師在對(duì)上述兩項(xiàng)目打出一個(gè)初步等級(jí)，等級(jí)分優(yōu)、良、中、及格和不及格等五類。
（三）實(shí)習(xí)生的最后實(shí)習(xí)成績(jī)由實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)習(xí)單位的鑒定等級(jí)、調(diào)查報(bào)告、教師巡視情況綜合評(píng)定。其中實(shí)習(xí)態(tài)度與實(shí)習(xí)紀(jì)律占20%、業(yè)務(wù)能力與水平占50%、畢業(yè)設(shè)計(jì)的完成情況占30%。
（四）無故不參加實(shí)習(xí)或?qū)嵙?xí)全過程缺勤在三分之一及以上者，實(shí)習(xí)成績(jī)視為不及格。
（五）學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)按優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級(jí)評(píng)定，原則上呈正態(tài)分布，嚴(yán)格控制優(yōu)秀比例，一般優(yōu)秀率不大于20%。
六、實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)
（一）實(shí)習(xí)單位確定后原則上不準(zhǔn)調(diào)換，特殊情況要求調(diào)換的要及時(shí)和馬維軍老師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師取得聯(lián)系。
（二）若發(fā)現(xiàn)無故不在實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)者按曠課處理，一天以七節(jié)課計(jì)算。
（三）未完成實(shí)習(xí)者或?qū)嵙?xí)不合格者不予畢業(yè)。
專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃 篇3
在畢業(yè)之后，我的第一件事要進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，為確保實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，首先要制定好詳細(xì)的畢業(yè)實(shí)習(xí)工作計(jì)劃。我詳細(xì)的實(shí)習(xí)工作計(jì)劃是這樣的：
我系20xx級(jí)共有134人。其中旅管專業(yè)34人，招商管理專業(yè)35人，采購供應(yīng)管理專業(yè)30人，酒店管理專業(yè)35人。為保證實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，特制定本計(jì)劃。
一、專業(yè)實(shí)習(xí)工作的指導(dǎo)思想
遵循就業(yè)是民生之本原則，實(shí)行實(shí)習(xí)就業(yè)一體化，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和就業(yè)能力，滿足企業(yè)對(duì)應(yīng)用型商務(wù)人才的需求。
二、專業(yè)實(shí)習(xí)工作的目的
使學(xué)生受到深刻的專業(yè)思想教育，增強(qiáng)其對(duì)未來所從事職業(yè)的適應(yīng)性和光榮感與責(zé)任感；使學(xué)生將所學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能綜合運(yùn)用于專業(yè)實(shí)踐；培養(yǎng)學(xué)生從事工作的初步實(shí)踐能力；全面檢驗(yàn)系的辦學(xué)思想、培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等，及時(shí)獲得反饋信息，不斷改進(jìn)教學(xué)工作；使學(xué)生找到一份好的工作。
三、專業(yè)實(shí)習(xí)工作的方式、時(shí)間和地點(diǎn)
學(xué)生根據(jù)自身的就業(yè)原景、專業(yè)特點(diǎn)和興趣自行聯(lián)系實(shí)習(xí)就業(yè)單位，進(jìn)行分散實(shí)習(xí)就業(yè)。同時(shí)，對(duì)于少數(shù)企業(yè)需要一定人數(shù)的實(shí)習(xí)就業(yè)學(xué)生，則由系統(tǒng)一聯(lián)系安排。實(shí)習(xí)時(shí)間為20xx年2月到6月15日，實(shí)習(xí)地點(diǎn)為區(qū)內(nèi)外相關(guān)企業(yè)。
四、專業(yè)實(shí)習(xí)工作的措施
（一）成立實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：李玉田
副組長(zhǎng)：劉武軍吳日崗
成員：陸曉珍唐秀念李凱旋黃寬勇
（二）做好實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作
1．對(duì)學(xué)生加強(qiáng)專業(yè)教育。特別是加強(qiáng)吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)教育，使學(xué)生樹立從生產(chǎn)服務(wù)一線做起，從基層做起穩(wěn)步發(fā)展的職業(yè)理念，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信、忠于職守的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神。
2．加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)技能，縮短其實(shí)習(xí)期間熟練上手操作的周期，樹立我系和學(xué)院良好的辦學(xué)形象。
3．加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)，把實(shí)習(xí)與就業(yè)緊密結(jié)合起來。
（三）學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)要求
學(xué)生必須根據(jù)實(shí)習(xí)安排，服從實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和崗位安排，在部門領(lǐng)導(dǎo)的`具體指導(dǎo)下，主動(dòng)積極地完成實(shí)習(xí)單位交付的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間，要注意調(diào)查研究，積累有關(guān)資料，了解實(shí)習(xí)單位的基層工作方法及內(nèi)部業(yè)務(wù)聯(lián)系，及時(shí)予以總結(jié)，將感性認(rèn)識(shí)提高到理論高度，以便為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。愿意在實(shí)習(xí)單位工作，實(shí)習(xí)單位同意就業(yè)的，及時(shí)簽訂就業(yè)協(xié)書。
（四）加強(qiáng)對(duì)專業(yè)實(shí)習(xí)過程的跟蹤監(jiān)控和指導(dǎo)工作
專業(yè)實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師為吳日崗、劉武軍、李凱旋、唐秀念和黃寬勇五位教師。
五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
學(xué)生實(shí)習(xí)補(bǔ)助：134人×120元/人=16080元
帶隊(duì)老師差費(fèi)：路費(fèi)4人×500元/人=20xx元
住宿及差旅補(bǔ)助按5天計(jì)（4人）
六、建議
學(xué)院各部門必須以學(xué)生就業(yè)為本，爭(zhēng)取把與學(xué)生畢業(yè)有關(guān)的各項(xiàng)工作如課程補(bǔ)考、表格填寫核對(duì)、電子照相等工作提前在20xx年12月15日前做好，解決學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)的后顧之憂。
專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃 篇4
xx新坪村農(nóng)家樂工程一一是我院校學(xué)生外出實(shí)習(xí)的"形象工程"、"創(chuàng)牌工程".全體帶隊(duì)老師一切聽從趙董事長(zhǎng)和肖校長(zhǎng)的指令,做到忠于職守,令行禁止，勤奮工作.應(yīng)明確重任在肩,既光榮又艱巨.為了給趙董事長(zhǎng)和學(xué)校增光,為了向廣大家長(zhǎng)和學(xué)生負(fù)責(zé),務(wù)必做到不怕苦，不怕累,不怕臟，勤勞務(wù)實(shí)而又創(chuàng)新型地開展工作.確保實(shí)現(xiàn)"九好"(即 學(xué)習(xí)好、工作好、安全好、進(jìn)度好、質(zhì)量好、效益好、紀(jì)律好、衛(wèi)生好、團(tuán)結(jié)好); "四滿意"(即 學(xué)生滿意、家長(zhǎng)滿意、施工單位滿意、學(xué)校滿意).
一、工程型式
低價(jià)承包，高效工作，自主管理，自主分配，以工作促實(shí)習(xí)，以實(shí)習(xí)保工資，按勞分配，按優(yōu)定檔。
二、組織機(jī)構(gòu).
成立工程實(shí)習(xí)隊(duì)。
隊(duì)長(zhǎng)李x 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)工程機(jī)械、工程枝術(shù)、工程安全、工程進(jìn)度、工程質(zhì)量、工程效益。
副隊(duì)長(zhǎng)趙x 負(fù)責(zé)學(xué)生管理、學(xué)生生活、學(xué)生安全、學(xué)生紀(jì)律、兼教學(xué)生機(jī)械理論課、協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)做好工程排班、工程進(jìn)度記錄、工程外事處理、工程意外事情的處理、及物資驗(yàn)收。
成員張x 二年級(jí)班主任,[]管好本班,兼教學(xué)生語文課、書法課，協(xié)助隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)做做好財(cái)務(wù)工作、管好錢、用好錢、記好賬,按月向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、及澡堂管理、廁所管理。
成員劉x 一年級(jí)班主任,管好本班,兼教學(xué)生法律課、土石方工程知識(shí)課，協(xié)助隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)搞好物資采購、物資保管、食堂生活.
三、老師工資待遇
隊(duì)長(zhǎng)工資每月資6000元、副隊(duì)長(zhǎng)每月5000元、成員每人每月4500元.由學(xué)校按月發(fā)放.
四、工程機(jī)械.
工程使用學(xué)校二臺(tái)75型挖掘機(jī)，機(jī)械損耗、油料、維修、機(jī)械往返運(yùn)費(fèi)均在工程專項(xiàng)費(fèi)中列支。
五、學(xué)生實(shí)習(xí)要求
1.全體去實(shí)習(xí)的學(xué)生都先要交齊學(xué)費(fèi)。
2.身體健康
六、學(xué)生實(shí)習(xí)期間的生活
全體學(xué)生包吃包住，所需費(fèi)用從工程專項(xiàng)資金中開支，按每人每月400元控制。
.(原重一班學(xué)生XX年在湘陰縣實(shí)習(xí)時(shí),因?yàn)闆]有做工收入，所以學(xué)生每生每月交生活費(fèi)300元.其中包括了水電費(fèi)、拉網(wǎng)線、裝電話、購洗衣機(jī)、購電風(fēng)扇、發(fā)炊事員工資和招待客人等有關(guān)開支。這次可以將湘陰用品全部帶去).
七、工程班次和工時(shí)安排
暫定每天二班16小時(shí)工作制.(2臺(tái)挖掘機(jī)共工作/32小時(shí)，根據(jù)工程進(jìn)展情況和氣候情況會(huì)有臨時(shí)的安排);
將實(shí)習(xí)的學(xué)生定機(jī)定組，分成16組,每組工作2小時(shí)輪換。老師每天輪流帶班，每天學(xué)生除上班外,其它時(shí)間要安排學(xué)習(xí).
八、學(xué)生待遇
基本方針是:按學(xué)生表現(xiàn)評(píng)等級(jí),分等級(jí)拿報(bào)酬,優(yōu)生多上班收入多,差生少上班收入少.。
每天二班制,老師輪流帶班;每天學(xué)生除上班外,其它時(shí)間要安排學(xué)習(xí).
九、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律和安全技術(shù)措施
要對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行必要的勞動(dòng)紀(jì)律教育和安全技術(shù)指導(dǎo).給學(xué)生提供符合國(guó)家規(guī)定的安全衛(wèi)生的'工作環(huán)境.按國(guó)家規(guī)定向其提供必需的勞動(dòng)防護(hù)用品.實(shí)習(xí)期間應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)，遵守工程公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。如有違反，根據(jù)情節(jié)輕重給予必要的處罰或終止工作及實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，造成財(cái)產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)損失的，按相關(guān)規(guī)定處理。
專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃 篇5
一、實(shí)習(xí)目的
頂崗實(shí)習(xí)是人才培養(yǎng)方案中的重要組成部分，是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。頂崗實(shí)習(xí)的主要目的是讓學(xué)生熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神。使學(xué)生初步具備崗位獨(dú)立工作的能力，為學(xué)生的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
（一）實(shí)習(xí)要求
１．全面熟悉和理解現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與管理理念；
２．熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)組織結(jié)構(gòu)及整體運(yùn)作模式；
３．掌握酒店業(yè)中主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與操作方法，培養(yǎng)對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)、技能的綜合應(yīng)用能力；
４．熟悉實(shí)習(xí)崗位的工作流程、職責(zé)與工作對(duì)象，具備一定的人際溝通能力、協(xié)作能力和自我發(fā)展能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)精神；
５．至少在一個(gè)（或以上）崗位上從事較長(zhǎng)時(shí)間的與酒店服務(wù)業(yè)有關(guān)的具體業(yè)務(wù)工作； ６．在實(shí)際工作中樹立服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)、規(guī)范和創(chuàng)新意識(shí)；
７．撰寫實(shí)習(xí)日志和實(shí)習(xí)周記，認(rèn)真記錄實(shí)習(xí)心得體會(huì)，定期對(duì)實(shí)習(xí)工作情況進(jìn)行總結(jié)、交流，及時(shí)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師溝通，匯報(bào)實(shí)習(xí)工作中的問題和困難；
８．搜集必要的資料，獨(dú)立撰寫實(shí)習(xí)一篇3000字以上的實(shí)習(xí)總結(jié)。
（二）實(shí)習(xí)紀(jì)律有注意事項(xiàng)
１．嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，服從實(shí)習(xí)單位的管理和工作安排。
２．嚴(yán)格遵守學(xué)院有關(guān)頂崗實(shí)習(xí)的管理規(guī)定，聽從指導(dǎo) 教師和專業(yè)人士的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，認(rèn)真完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。
３．遵守職業(yè)規(guī)范、設(shè)備操作規(guī)程和作息制度，遵守社會(huì)治安管理?xiàng)l例和食品安全法規(guī)，提高人個(gè)安全保護(hù)意識(shí)。
４．文明禮貌，謙虛謹(jǐn)慎，勤奮工作，努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)和崗位技能；尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，密切企業(yè)合作關(guān)系，維護(hù)學(xué)院聲譽(yù)。
５．遵守職業(yè)道德規(guī)范，保守技術(shù)機(jī)密和商業(yè)機(jī)密，不做任何有損實(shí)習(xí)單位利益的事情。
二、實(shí)習(xí)項(xiàng)目?jī)?nèi)容
１．酒店企業(yè)宏觀認(rèn)識(shí)
了解酒店目前運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)定位、發(fā)展前景。
２．酒店基礎(chǔ)操作培訓(xùn)
托盤培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)的鋪臺(tái)擺位
3．服務(wù)操作流程
迎賓應(yīng)接的方法與注意事項(xiàng)、顧客入座后的服務(wù)過程、上菜的服務(wù)過程與注意事項(xiàng)、結(jié)賬的方法
4．對(duì)菜單的工作流程
對(duì)本酒店菜單與菜肴的了解、了解本酒店出菜順序與配套器械、上臺(tái)操作菜的操作方法
5．前廳與客房服務(wù)工作流程
檢查核對(duì)房態(tài)、客帳夾、熟悉預(yù)訂工作流程、交接班注意事項(xiàng)、熟悉客房操作工作流程、現(xiàn)場(chǎng)巡查處理突發(fā)事件、處理客人投訴的步驟。
三、實(shí)習(xí)報(bào)告要求
（一）實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容要求：
１．實(shí)習(xí)工作簡(jiǎn)歷：包含實(shí)習(xí)時(shí)間，實(shí)習(xí)單位、崗位名稱及實(shí)習(xí)的工作項(xiàng)目；
２．實(shí)習(xí)工作總結(jié)：
（１）對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)和態(tài)度；
（２）對(duì)實(shí)習(xí)單位和行業(yè)概況的了解；
（３）實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況；
（４）實(shí)習(xí)工作的收獲、成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；
（５）對(duì)專業(yè)課程的設(shè)置和教學(xué)方法提出建設(shè)性意見。
（二）實(shí)習(xí)報(bào)告的寫作要求：
１．廣泛搜集資料。
２．以事實(shí)說話，從材料中提煉觀點(diǎn)，材料與觀點(diǎn)統(tǒng)一；講問題應(yīng)實(shí)事求是，提建議應(yīng)具體明確，談體會(huì)應(yīng)中肯獨(dú)到。
３．層次清晰，結(jié)構(gòu)合理，文字簡(jiǎn)潔明了，語言通俗流暢。
四、實(shí)習(xí)考核與成績(jī)?cè)u(píng)定
（一）頂崗實(shí)習(xí)考核的依據(jù)：
頂崗實(shí)習(xí)考核的依據(jù)是“頂崗實(shí)習(xí)鑒定表”、“頂崗實(shí)習(xí)日志及周記”和“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”三份材料。
材料要求如下：
１．“頂崗實(shí)習(xí)鑒定表”是對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)性材料，其中包括“自我鑒定”、“單位鑒定”和“指導(dǎo)教師鑒定”三部分。“自我鑒定”要求簡(jiǎn)要總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)工作、主要收獲和存在的問題。“單位鑒定”和“指導(dǎo)教師鑒定”需有對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)等級(jí)和指導(dǎo)教師和教研室主任的簽名。
２．“頂崗實(shí)習(xí)日志及周記”是學(xué)生對(duì)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的原始記錄，要求及時(shí)如實(shí)地填寫。 ３．“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的總結(jié)性材料。內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面： （１）總結(jié)個(gè)人對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的主要工作的認(rèn)識(shí)和表現(xiàn)：
（２）總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的主要工作內(nèi)容及完成情況：
（３）總結(jié)個(gè)人頂崗實(shí)習(xí)的主要收獲和教訓(xùn)，并進(jìn)行深入的分析、思考和提煉，達(dá)到由感性到理性的升華。
（４）字?jǐn)?shù)3000字以上。
（二）頂崗實(shí)習(xí)考核成績(jī)的評(píng)定
１．頂崗實(shí)習(xí)鑒定的成績(jī)由企事業(yè)單位的實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)人依據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定； ２．“頂崗實(shí)習(xí)日志及周記”和“頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告”的成績(jī)由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師分別依據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)原始記錄的真實(shí)性和對(duì)照頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告編寫的要求進(jìn)行評(píng)定；
３．頂崗實(shí)習(xí)考核的`總成績(jī)包括頂崗實(shí)習(xí)鑒定、實(shí)習(xí)日志及實(shí)習(xí)周記以及頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告
三個(gè)部分，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師分別按4：3：3的比例進(jìn)行綜合評(píng)定。
（三）頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)：
最終成績(jī)按優(yōu)、良、中、及格和不及格五個(gè)等級(jí)登記。（90－100分為優(yōu)；80－89分為良；70－79分為中；60－69分為及格；60分以下為不及格）
（四）頂崗實(shí)習(xí)的紀(jì)律：
若嚴(yán)重違反實(shí)習(xí)紀(jì)律，造成惡劣影響或抄襲他人實(shí)習(xí)報(bào)告者，實(shí)習(xí)成績(jī)以不及格論處。
五、其他
（一）實(shí)習(xí)單位落實(shí)
１．選擇實(shí)習(xí)單位的基本原則與要求
（１）選擇與本專業(yè)緊密聯(lián)系的對(duì)口企事業(yè)單位實(shí)習(xí)；
（２）選擇與本專業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位實(shí)習(xí)；
（３）鼓勵(lì)自主創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)。
２．實(shí)習(xí)基地建立
（１）全方位積極聯(lián)系與本專業(yè)對(duì)口的企事業(yè)單位，調(diào)動(dòng)所有教師參與實(shí)習(xí)基地開發(fā)。 （２）逐步建立專職或兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，專職從事實(shí)習(xí)基地的開發(fā)。
（３）與學(xué)院就業(yè)中心緊密配合，開拓實(shí)習(xí)基地。
（４）利用行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)委員會(huì)合作的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行實(shí)習(xí)基地的開發(fā)。
（二）對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的要求
１．盡量選擇“雙師”型具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，以及較強(qiáng)的人際交往能力的教師擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。
２．指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格要求，全面關(guān)心，耐心指導(dǎo)，具體做到：
（１）對(duì)學(xué)生進(jìn)行遵紀(jì)守法、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)、自我防范、職業(yè)前途和理想、身心健康等方面的教育；
（２）對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、技能、生活、禮儀和人際交往等方面的指導(dǎo)；
（３）與學(xué)生、實(shí)習(xí)單位保持經(jīng)常聯(lián)系，及時(shí)了解和發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)中存在的問題并幫助解決；要按時(shí)與實(shí)習(xí)單位交流情況，以取得其幫助和支持；要定時(shí)向系部匯報(bào)實(shí)習(xí)進(jìn)展情況，重大問題要立即報(bào)告；要定時(shí)向?qū)嵙?xí)學(xué)生通報(bào)和傳達(dá)學(xué)院的相關(guān)信息和具體要求。
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