【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文合集九篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9篇，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
1 公司概況
甜水灣有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類港式、中式以及英式甜品的連鎖企業(yè)。甜水灣有限公司前身是中式快餐店因此對(duì)餐飲這方面比較熟悉，知道顧客需要怎樣的口味，怎樣的服務(wù)態(tài)度能讓他們滿意，衛(wèi)生方面都能是有保障的。未來(lái)十年內(nèi)我們的目標(biāo)就是把“甜水灣”打造成家喻戶曉的品牌。
1.1 服務(wù)宗旨
健康、舒適、優(yōu)質(zhì)、讓顧客滿意的服務(wù)。
2 產(chǎn)品與服務(wù)介紹
2.1服務(wù)描述
本公司的產(chǎn)品都是由高級(jí)西點(diǎn)師精心研發(fā)出來(lái)的，使每一份產(chǎn)品都能滿足顧客的需求，并且對(duì)材料來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，而且衛(wèi)生也會(huì)經(jīng)過(guò)公司的特檢人員進(jìn)行檢查，做到食品衛(wèi)生，食用餐具，環(huán)境衛(wèi)生，給客人一個(gè)良好的用餐環(huán)境。
出售甜品、飲料等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使“甜水灣”成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、家庭聚餐的好場(chǎng)所。
2.2 產(chǎn)品介紹港式甜品：港式雙皮奶、港式蛋撻、港式鴛鴦甜品、港式糖不甩、港式羅宋湯、港式蘿卜糕、港式菠蘿包、港式姜撞奶、榴蓮酥、豬扒包、楊枝甘露、蒸烤布丁、草莓豆腐奶、柳橙果皮凍等等。
中式甜品：茶綠酥、榴蓮酥、桂花糕、綠豆糕、南瓜餅 、核桃酥、薩其馬、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、菊花酥、開口笑、茯苓餅、老婆餅、奶黃酥、香脆蛋卷等等。
西式甜品：慕斯、M 糖、蜜嘟、檸香杏仁蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夾心摩芬、巧克力蛋糕卷、Q感蛋糕 、卡布奇諾、提拉米蘇、黑糖瑪琪朵等等。
鮮榨果汁系列：鮮榨西瓜汁、鮮榨木瓜汁、鮮榨檸檬汁、鮮榨蜜瓜汁、三色果汁等等。奶茶系列：珍珠奶茶、手拉奶茶、北海道奶茶、芒果之戀、脆谷奧利奧、法式焦糖布丁奶茶等等。
還有咖啡系列和冰激凌等等。
3 運(yùn)作策略
3.1 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
公司體下設(shè)企劃、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、培訓(xùn)、人事、市場(chǎng)等部門。各部門都有一名部門經(jīng)理。
總經(jīng)理職責(zé): 1制定公司的發(fā)展計(jì)劃2管理公司的財(cái)務(wù)3協(xié)調(diào)個(gè)部門的工作4承擔(dān)部分公關(guān)職業(yè)5協(xié)助銷售部樹立餐廳形象與知名度
企劃部門：負(fù)責(zé)企業(yè)的技術(shù)開發(fā)、項(xiàng)目開發(fā)、宣傳策劃、品牌維護(hù)等企劃工作以及旗下的加盟店的樓面宣傳促銷和市場(chǎng)信息的反饋工作。
主要工作內(nèi)容：根據(jù)企業(yè)的發(fā)展情況結(jié)合市場(chǎng)要求，制定不同的營(yíng)銷策略，創(chuàng)新服務(wù)形式、內(nèi)容。以及甜品的更新；制定品牌戰(zhàn)略。
職能要求：熟悉市場(chǎng)特點(diǎn)，能準(zhǔn)確把握商機(jī)好宣傳；創(chuàng)新能力強(qiáng)；有豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，有宏觀的市場(chǎng)營(yíng)銷把握能力。對(duì)工作有責(zé)任心，擁有工作熱情。較強(qiáng)的公關(guān)的公關(guān)能力。
財(cái)務(wù)部門：負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)工作，包括融資情況，資金回籠和日常財(cái)務(wù)報(bào)告等。
主要工作內(nèi)容：根據(jù)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)和總體進(jìn)度安排，確定企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃與預(yù)測(cè)，融資方案，回避風(fēng)險(xiǎn)方案；選擇符合規(guī)定且有利的會(huì)計(jì)方法編制企業(yè)憑證、賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)表；協(xié)同總經(jīng)理和綜合部經(jīng)理制定企業(yè)制度；負(fù)責(zé)融資計(jì)劃與實(shí)施；制定公司財(cái)務(wù)目標(biāo)、政策和規(guī)范；負(fù)責(zé)財(cái)政金融相關(guān)事宜，提供全面的會(huì)計(jì)的會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)服務(wù)；高效運(yùn)作甜品店資金的循環(huán)過(guò)程，在保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下最大限度為企業(yè)盈利。
職能要求：精通財(cái)務(wù)管理方面的知識(shí)，有豐富財(cái)務(wù)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，細(xì)心不馬虎，精打細(xì)算，為人正直
其他部門：負(fù)責(zé)企業(yè)行政，客戶服務(wù)，質(zhì)量監(jiān)督，人力資源，公共關(guān)系等綜合信息工作。 主要工作內(nèi)容：制定并執(zhí)行公司人力資源戰(zhàn)略及實(shí)施計(jì)劃，做好公司公關(guān)關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)和政府等事業(yè)單位及其他公司單位的良好合作關(guān)系。對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控并提供信息咨詢；協(xié)調(diào)公司體和加盟店的關(guān)系，對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)督等。
職能要求：熟悉具有管理，物流技術(shù)，信息技術(shù)等復(fù)合知識(shí)結(jié)構(gòu)，有辦公管理經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有工作激情。
連鎖店
公司擁有專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同地區(qū)和飲食飲文化的差異，提供完善的服務(wù)，解決加盟商所遇到的經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題，公司提供門店選址方案，盈利狀況評(píng)估，門店設(shè)計(jì)裝修方案，標(biāo)準(zhǔn)化裝修，設(shè)備原料采購(gòu)指導(dǎo)，生產(chǎn)管理和服務(wù)技巧指導(dǎo)，產(chǎn)品綜合毛利率高，后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)，廣告宣傳，開業(yè)促銷及大型促銷活動(dòng)支持等。
連鎖店里的員工：店長(zhǎng)一名 西點(diǎn)師一名 飲料調(diào)劑師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名 店長(zhǎng)：1獨(dú)立負(fù)責(zé)本店日常管理工作；2對(duì)本店的行政，人事，營(yíng)運(yùn)，采購(gòu)監(jiān)管，人員控制，顧客滿意度。
西點(diǎn)師：1負(fù)責(zé)本店西點(diǎn)制作；2負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購(gòu)量
調(diào)劑師：1負(fù)責(zé)本店的飲料制作；2負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購(gòu)量
服務(wù)領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級(jí)交代任務(wù)；2、檢 查當(dāng)班服務(wù)員的考勤
服務(wù)員：1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐；2、協(xié)助采購(gòu)食材；3、店內(nèi)的清潔工作
3.2 產(chǎn)品的定價(jià)
港式甜品價(jià)格最便宜的是6元/份，最貴的是20元/份
中式甜品價(jià)格最便宜的是8元/份，最貴的是25元/份
西式甜品價(jià)格最便宜的是12元/份，最貴的.是32元/份
鮮榨果汁系列統(tǒng)一價(jià)10元一杯
奶茶系列6到10元不等
咖啡系列25元一杯，冰淇淋10元
3.3 利潤(rùn)預(yù)測(cè)
甜品這一類利潤(rùn)還是非常高的，一般情況下能賺百分之五十，而飲料這類的利潤(rùn)更高能達(dá)到百分之六十。
4 市場(chǎng)預(yù)測(cè)
4.1 發(fā)展前景 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張明厚告訴《小康·財(cái)智》記者：“正餐餐廳永遠(yuǎn)是市場(chǎng)的主流，茶餐廳以及甜品屋這種休閑概念較重的餐飲雖然不能成為主流，但已經(jīng)是市場(chǎng)不能缺少的一部分。”雖然不是主流，但是對(duì)于越來(lái)越注重生活品質(zhì)的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，甜品屋已經(jīng)不僅僅是去消費(fèi)甜品的地方，在那里，更多的是去尋找一種心情。
數(shù)據(jù)顯示：20～30歲，每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為400元；30～40歲，每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為300元。40歲以上人群，每個(gè)月消費(fèi)甜品的花費(fèi)大約為100元。 甜品消費(fèi)，近些年隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，還在繼續(xù)呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，尤其是蛋糕，成為增長(zhǎng)最快的甜品，因?yàn)樗菀讛y帶，而且總是被賦予慶祝的文化色彩。據(jù)悉， 20xx年，中國(guó)的蛋糕市場(chǎng)銷售額高達(dá)近千億元。這也成為拉動(dòng)甜品屋經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的賣點(diǎn)，凡是甜品屋，基本上都有蛋糕的身影，就是咖啡屋，蛋糕也同樣是主角。
我國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來(lái)看，20xx年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長(zhǎng) 43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅 之首； 20xx 年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中， 從營(yíng)業(yè)額和增長(zhǎng)速度來(lái)看， 休閑餐飲依然發(fā)展迅猛， 其營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百?gòu)?qiáng)中其他經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，增幅超過(guò)了 50%。休閑飲品 的代表性連鎖企業(yè)以 20%的速度逐年占據(jù)著越來(lái)越多
的市場(chǎng)份額，部分非餐廳品 牌也搶占著相當(dāng)大的客群。
4.2 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
雖然甜品行業(yè)在現(xiàn)在的階段已經(jīng)是飽和期，但是隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)飲食健康的要求也隨之提高。有特色的甜品，一流的團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的環(huán)境才能吸引到顧客。同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都是非常重要的。
4.3 市場(chǎng)分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士 20xx 年的統(tǒng) 計(jì)，我國(guó)各式超過(guò) 6 萬(wàn)家以上，產(chǎn)值約 100 多個(gè)億。甜品店主要集中在像北京、 上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以 20％的速度增長(zhǎng)。 隸屬于餐飲行業(yè)，無(wú)論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場(chǎng)環(huán)境，變化和變 動(dòng)較大，每年都有一大批新的出現(xiàn)，但與此同時(shí)，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。
4.4 市場(chǎng)需求
本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
附近的白領(lǐng)上班人士也有喝下午茶的習(xí)慣。
出來(lái)購(gòu)物的，買好之后，累了會(huì)在店里點(diǎn)一下點(diǎn)心。
穩(wěn)定的老顧客資源。
還有附近的居民。
5 營(yíng)銷策略
在開業(yè)之前會(huì)用發(fā)傳單的方式，在學(xué)校和街道宣傳，并且到各大公司企業(yè)，進(jìn)行宣傳開業(yè)第一周內(nèi)半價(jià)銷售，派發(fā)類似麥當(dāng)勞與肯德基的促銷方式的傳單，撕下票來(lái)達(dá)到優(yōu)惠。考慮到寒暑假客流量會(huì)下降，所以必須不斷地拓寬市場(chǎng)與更多的企業(yè)與公司合作，為他們提供送餐。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
我國(guó)是野鴨人工養(yǎng)殖最早的國(guó)家之一，目前在廣州、南昌、上海、北京、成都、安徽、江蘇、江西鄱陽(yáng)湖等地，形成了一定規(guī)模的野鴨養(yǎng)殖基地，初步形成了繁殖、飼養(yǎng)、加工的產(chǎn)業(yè)鏈。江蘇盱眙、安徽五河等地養(yǎng)殖野鴨，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。
野鴨的肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，為野味中的上品。野鴨屬于瘦肉型的禽類，鴨肉的蛋白質(zhì)含量高，便于人們食用吸收，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，市場(chǎng)需求量不斷增加。
近幾年來(lái)，各種野鴨的加工產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，咸水野鴨、桂花野鴨等一直比較暢銷，不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，而且增加了養(yǎng)殖野鴨的附加值！。養(yǎng)殖野鴨不僅可銷售野鴨肉，而且可銷售野鴨蛋。野鴨蛋屬于稀有禽蛋，市場(chǎng)價(jià)格較高，特別在城市，市場(chǎng)銷售前景較好。
我國(guó)的野鴨產(chǎn)品在國(guó)際上 享有盛名，受到國(guó)外消費(fèi)者的好評(píng)，國(guó)外市場(chǎng)上，野鴨及產(chǎn)品的銷售量呈上升趨勢(shì)。
效益前景：野鴨是經(jīng)過(guò)人工馴化的野生種類，還保持著很多野生鴨子的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力強(qiáng)，人工飼養(yǎng)的成活率高，家庭飼養(yǎng)的成活率可達(dá) 95%以上。人工養(yǎng)殖的野鴨生長(zhǎng)快，在良好的飼養(yǎng)條件下，一般60日齡就可達(dá)到1.2～1.4千克的重量，即達(dá)到上市或屠宰的標(biāo)準(zhǔn)。
飼養(yǎng)野鴨的料肉比為2.5～3：1，正常情況下飼養(yǎng)野鴨，每只的純收入為2元左右，一般的家庭每年可飼養(yǎng)1萬(wàn)只左右，每年的純收入在2萬(wàn)元以上。
野鴨的產(chǎn)蛋量較高，產(chǎn)蛋周期長(zhǎng)，連產(chǎn)性能好，一只野鴨的年平均產(chǎn)蛋量186枚，平均蛋重60克左右，每枚蛋市場(chǎng)價(jià)格0.5～0.8元。野鴨的羽毛色彩艷麗，輕而柔軟，極富彈性，除供制作保暖用品外，還可制作各種裝飾品、工藝品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，有很好的養(yǎng)殖前景。
發(fā)展方向：野鴨的品種很多，從消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看，個(gè)體較大的野鴨品種，特別是個(gè)體在1千克以上的`野鴨符合消費(fèi)者的需求，個(gè)體過(guò)小的野鴨往往不歡迎。在品種選擇上，除選擇肉質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味好的品種外，個(gè)體較大的野鴨越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。綠頭鴨品種符合這種消費(fèi)需求方向，如：美國(guó)的綠頭鴨、中國(guó)的鄱陽(yáng)湖綠頭鴨等，都是個(gè)體比較大的野鴨品種。在市場(chǎng)上，不僅野鴨肉暢銷，而且野鴨蛋越來(lái)受到人們的歡迎。綠色、無(wú)公害的野鴨產(chǎn)品，越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞，成為今后野鴨養(yǎng)殖發(fā)展的重點(diǎn)。在較大范圍的水域內(nèi)，進(jìn)行半野生飼養(yǎng)，讓野鴨在自然條件下生長(zhǎng)，野鴨的肉質(zhì)比人工飼養(yǎng)得好，風(fēng)味更濃，消費(fèi)者更加喜愛。
銷售策略：野鴨最常見的銷售方式，為活體銷售。將養(yǎng)殖的野鴨成批地運(yùn)到城市里的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)零售農(nóng)村養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書格式范文工作計(jì)劃。目前南京等地的生產(chǎn)廠家和科研單位，已經(jīng)開發(fā)出很多野鴨的加工產(chǎn)品，有些產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，因此飼養(yǎng)后可以直接銷售到加工廠。
國(guó)外對(duì)我國(guó)的野鴨需求量較大，可組織野鴨的鮮活產(chǎn)品和加工產(chǎn)品出口。野鴨蛋銷售前要進(jìn)行加工
新鮮的野鴨蛋經(jīng)過(guò)清洗、消毒、包裝等，進(jìn)入城市的超市銷售，可以賣到較高的價(jià)錢。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
前景
美國(guó)人口總數(shù)不過(guò)兩億多，可轎車保有量卻高達(dá)1.3億輛，平均每1.3人擁有一輛。而我國(guó)擁有13億人口，轎車保有量卻不到一億輛，平均十幾個(gè)人才擁有一輛，差距是如此之大!就算與亞洲其他國(guó)家相比，我國(guó)也算是落后的。
根據(jù)汽車行業(yè)專家們的預(yù)測(cè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的改變，中國(guó)將成為世界轎車的最大消費(fèi)國(guó)之一，即我國(guó)轎車保有量在未來(lái)的一二十年里將會(huì)有飛速提高。在不久的將來(lái)，開車將會(huì)是人們普遍掌握的生活技能，轎車也不再是特權(quán)人士的標(biāo)志，而將是人們出門的代步工具。那么當(dāng)人們擁有一輛自己的愛車時(shí)，無(wú)疑會(huì)翔倍至。汽車的平時(shí)清潔護(hù)理和定期美容保養(yǎng)，必然成為人們?nèi)粘５南M(fèi)內(nèi)容。
另一方面，我國(guó)各大中城市雖然發(fā)展很快，但建設(shè)不配套，缺乏停車場(chǎng)所，使大量汽車只能露天棲息，飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬的無(wú)奈，致使汽車日漸老化。這就使汽車美容護(hù)理業(yè)的存在和發(fā)展更具備了條件。
汽車美容護(hù)理對(duì)大多數(shù)車主來(lái)說(shuō)，還是一個(gè)比較陌生的概念。一批搖抹布的擦車族，依然使用洗衣粉、洗滌靈(對(duì)車漆有酸、堿腐蝕作用)，一桶桶臟水污染著城市環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年落入擦車族手中的擦車費(fèi)就有三個(gè)億。
另外，由于汽車美容護(hù)理業(yè)具有靈活、操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等特點(diǎn)，因此國(guó)內(nèi)的大量洗車店、汽車配件精品店、輪胎店、汽修廠及個(gè)人蜂擁進(jìn)入汽車美容市場(chǎng)，以爭(zhēng)得市場(chǎng)上的份額，致使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
但是由于汽車美容專業(yè)化要求非常高，是一個(gè)全新的概念，所以它與一般的洗車擦車、打蠟上光等有著本質(zhì)的區(qū)別。根據(jù)調(diào)查，市場(chǎng)上許多汽車美容店是“無(wú)專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)”、“無(wú)專業(yè)名牌產(chǎn)品”、無(wú)專業(yè)機(jī)械設(shè)備“、無(wú)服務(wù)質(zhì)量保證”的四無(wú)狀況。而且，由于國(guó)家對(duì)這個(gè)新興行業(yè)的管理制度尚不健全，加上消費(fèi)者對(duì)本行業(yè)缺乏了解，所以市場(chǎng)上相繼出現(xiàn)了一些東拼西湊起來(lái)的汽車美容用品。這些雜牌以巧妙的偽裝和華麗的廣告宣傳，打著進(jìn)口專業(yè)品牌的旗號(hào)，用一些假冒偽劣產(chǎn)品來(lái)坑騙廣大用戶。但隨著汽車美容護(hù)理市場(chǎng)不斷規(guī)范和人們消費(fèi)意識(shí)的提高，偽劣產(chǎn)品將無(wú)處立足，無(wú)專業(yè)服務(wù)的汽車美容店若不改變現(xiàn)狀也將會(huì)被淘汰。如何在汽車美容護(hù)理業(yè)立足、發(fā)展并壯大，已成為每一個(gè)業(yè)內(nèi)人士所關(guān)注的問(wèn)題。[3]
選址
住宅區(qū)
車主把車開回家后就可以找到專業(yè)人士把愛車打扮一新，不用走任何多余的冤枉路，這種本身就意味著提供了方便、省時(shí)的店自然就是一個(gè)招牌，就跟超市進(jìn)駐各個(gè)樓盤一個(gè)道理。
汽修附近
深圳很多汽車美容店就是開在加油站和汽修店旁邊的。車主在加油和“大修”的時(shí)候，就是車跑了很長(zhǎng)一段路的時(shí)候，自然也是給車保養(yǎng)的時(shí)候。
公路附近
一來(lái)因?yàn)槲恢妹黠@車主容易找到，二來(lái)因?yàn)榈囟沃匾菀孜把矍颉保纬捎绊懥Α?四)大型商場(chǎng)、購(gòu)物中心的地面、地下停車場(chǎng) 隨著汽車美容市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，房租、人員等成本上升，美容價(jià)格價(jià)格混亂，利潤(rùn)空間下降。北京、上海、廣州等城市的大型購(gòu)物中心地下停車場(chǎng)都出現(xiàn)了汽車美容店的身影。首先，在這些地方能夠極大的降低房租成本，其次有充足的車流量，并且車主利用購(gòu)物休閑的時(shí)間做汽車美容，避免了長(zhǎng)時(shí)間在店里等待的尷尬。但是車主一定提高警惕，對(duì)于高額的會(huì)員卡要慎重辦理。
經(jīng)營(yíng)
1、店面選擇：建議盡量選擇雙向通車，車流量大，進(jìn)出車方便的路邊店面，室內(nèi)應(yīng)有雙車位工作面積，飾品室(即100平米以上)，室外可利用空地近可能開闊。
2、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：汽車美容行業(yè)涉及面廣，局部環(huán)節(jié)技術(shù)性要求強(qiáng)，新入行投資者開業(yè)初期，應(yīng)盡量避免追求“大而全”，力求“專而精”的經(jīng)營(yíng)理念，應(yīng)樹立品牌意識(shí)，服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)具有特色明顯性，技術(shù)規(guī)范性。
3、投入產(chǎn)出：一般投資一個(gè)店面在100平米左右的汽車專業(yè)美容店需5-8萬(wàn)元(不含房租)，按日服務(wù)汽車40輛計(jì)算約1年左右即可收回投資。
就業(yè)
初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)
培養(yǎng)全能型汽車裝飾、美容、改裝高級(jí)應(yīng)用型人才。
1、車表護(hù)理
無(wú)水洗車、泡沫精致洗車、全自動(dòng)電腦洗車、底盤清洗，漆面圬漬處理、漆面飛漆處理、新車開蠟、氧化層去除、漆面封蠟、漆面劃痕處理、拋光翻新、金屬件增亮、輪胎增亮防滑、玻璃拋光、輪轂清潔處理、外飾條清洗、發(fā)動(dòng)機(jī)外部美容、劃痕快速修復(fù)、汽車漆表的瀝青、焦油的去處、頂篷去污翻新處理、汽車玻璃防雨防霧處理
2、內(nèi)飾翻新
頂棚清洗、車門襯板清洗、儀表盤清洗護(hù)理、桃木清洗、絲絨清洗、地毯除臭、塑料內(nèi)飾清洗護(hù)理、真皮座椅清洗、全車皮革養(yǎng)護(hù)、全車桑拿、空調(diào)風(fēng)口清洗、座套坐墊清洗、行李箱清潔護(hù)理、全車吸塵處理
3、高級(jí)美容
漆面封釉、漆面鍍膜、漆面鍍晶，漆面晶盾，汽車桑拿、底盤裝甲、臭氧消毒、劃痕修復(fù)、專業(yè)真皮修護(hù)專業(yè)特色。
汽車的組成及各部分構(gòu)造。發(fā)動(dòng)機(jī)維護(hù) 清洗
汽車內(nèi)、外部規(guī)范性清洗、車身上蠟、車身漆面研磨拋光、輕度劃痕處理、中度劃痕處理、封釉、膜，車身瀝青處理、輪輞結(jié)焦處理、輪胎護(hù)理、汽車玻璃美容及保養(yǎng)、發(fā)動(dòng)機(jī)外部護(hù)理、清洗設(shè)備以及輔助工具的維修。
地板更換布藝座套更換，安全帶的安裝維修.桃木內(nèi)飾安裝與維護(hù).手工縫制真皮方向盤套裝.真皮座椅套裝.窗簾雨檔的安裝.車內(nèi)空間裝飾設(shè)計(jì)。
雨眉、輪眉、燈眉的安裝與維護(hù);安全保險(xiǎn)杠的安裝;行禮架的安裝;檔泥板的安裝;尾翼的安裝;牌照架的安裝;無(wú)骨雨刷的安裝，大包圍。
全國(guó)一類、二類汽修廠，特約維修站，4s、5s店，汽車制造公司;工作種類: 汽車養(yǎng)護(hù)員、汽車美容員、汽車美容店主管 。
發(fā)展
隨著我國(guó)居民收入水平的增長(zhǎng)，有車族將更加注重汽車文化的享受。我國(guó)城鎮(zhèn)居民已經(jīng)開始從汽車代步時(shí)代向享受汽車文化的時(shí)代邁進(jìn)，大部分地區(qū)的城鎮(zhèn)居民正在進(jìn)入汽車消費(fèi)時(shí)代，汽車已不再是人們身份和地位的象征，成為汽車消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、多元化文化取向的集中體現(xiàn)。汽車大規(guī)模地進(jìn)入家庭為汽車美容養(yǎng)護(hù)行業(yè)開辟更廣闊的市場(chǎng)。市場(chǎng)調(diào)查表明，我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的低人低檔車車主也開始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。不難看出，汽車美容業(yè)在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
根據(jù)歐美國(guó)家統(tǒng)計(jì)，在一個(gè)完全成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中，汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車業(yè)的利潤(rùn)構(gòu)成中僅占20%，零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20%，而50%-60%的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的，美國(guó)汽車服務(wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過(guò)汽車整車的銷售額，其中，單單一個(gè)汽車美容業(yè)年產(chǎn)值就已經(jīng)超過(guò)3500億美元。
我國(guó)汽車美容的迅速發(fā)展和已經(jīng)存在的很成熟的一些經(jīng)營(yíng)模式，使近兩年消費(fèi)者的消費(fèi)理念逐步成熟，比如，晶盾已成為汽車美容界最關(guān)注的話題，其內(nèi)容包括提升漆面的光澤度，保護(hù)漆面免受外界的酸，堿，紫外線等侵蝕，提供漆面極佳的撥水性和易清潔性能。從簡(jiǎn)單的洗車——車蠟——封釉—— 鍍膜——鍍晶——晶盾，國(guó)內(nèi)汽車美容行業(yè)進(jìn)入一個(gè)不斷升級(jí)的階段，由于汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)的巨大市場(chǎng)不斷吸引商家進(jìn)入，從而推動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)的前進(jìn)。國(guó)內(nèi)汽車美容行業(yè)已經(jīng)走過(guò)了起步階段，汽車美容項(xiàng)目前出現(xiàn)多樣化，高端化的趨勢(shì)，因此，有企業(yè)推出“星級(jí)美容”的概念。汽車美容的.高技術(shù)含量使今后汽車美容業(yè)發(fā)展得更加迅速，美容項(xiàng)目的更新，美容技術(shù)的不斷升級(jí)已經(jīng)成為很重要的課題。[5]
按照入世時(shí)的承諾，我國(guó)允許外資進(jìn)入國(guó)內(nèi)汽車服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域，于是國(guó)外的汽車美容服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)如雨后春筍般在中國(guó)涌現(xiàn)，國(guó)外一些汽車美容公司紛紛將產(chǎn)品投放中國(guó)市場(chǎng)，在全國(guó)范圍內(nèi)辦起了連鎖店，并造就了一支汽車美容大軍，從業(yè)人數(shù)逐年增加，汽車美容業(yè)呈現(xiàn)出一片繁榮景象。
我國(guó)汽車美容市場(chǎng)蛋糕雖大，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍是十分的激烈。據(jù)調(diào)查，汽車美容養(yǎng)護(hù)行業(yè)的現(xiàn)狀是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不成熟、企業(yè)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、缺乏專業(yè)人才、行業(yè)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)等。絕大多數(shù)街面店先天缺乏科學(xué)管理、技術(shù)保障和正規(guī)的進(jìn)貨渠道。
經(jīng)營(yíng)
國(guó)內(nèi)的汽車美容市場(chǎng)正處在起步階段向成長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)移的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，消費(fèi)者的需求是逐漸生成并清晰的。
“一塊抹布一桶水，三個(gè)伙計(jì)一個(gè)店”一度成為汽車美容養(yǎng)護(hù)市場(chǎng)的真實(shí)寫照，黑、臟、亂也是消費(fèi)者在形容汽車美容養(yǎng)護(hù)店時(shí)的常用詞。行業(yè)的高額利潤(rùn)和不規(guī)范的管理，使得有些人找到了鉆空子賺錢的好機(jī)會(huì)。市場(chǎng)上到處充斥著“無(wú)專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)”、“無(wú)專業(yè)品牌產(chǎn)品”、“無(wú)專業(yè)機(jī)械設(shè)備”、“無(wú)服務(wù)質(zhì)量保證”的形形色色大大小小的汽車美容養(yǎng)護(hù)店。
在汽車美容行業(yè)中企業(yè)“生生死死”司空見慣，許多汽車美容養(yǎng)護(hù)店“出師未捷身先死”。究其原因，歸根結(jié)底是沒有建立起以品牌為主導(dǎo)的服務(wù)市場(chǎng)，而服務(wù)的市場(chǎng)是建立在品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度等綜合因素基礎(chǔ)上的。
現(xiàn)階段，在汽車美容行業(yè)眾多的品牌中，品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度都達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的也僅有寥寥的數(shù)家。服務(wù)市場(chǎng)的企業(yè)表面上形態(tài)各異，百花齊放，非常活躍，但實(shí)質(zhì)良莠不齊，形成品牌的屈指可數(shù)，整體上講還處于混亂狀態(tài)。國(guó)內(nèi)汽車服務(wù)行業(yè)小店到處都是，沒有形成經(jīng)營(yíng)規(guī)模、店與店之間低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、互相拆臺(tái)，嚴(yán)重的無(wú)序經(jīng)營(yíng)影響著這個(gè)領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)力及品牌化的形成。企業(yè)多屬各自為政，一些連鎖企業(yè)也不夠完善和成熟，并且由于自身的限制對(duì)整體市場(chǎng)的掌控能力不足，沒有形成全國(guó)性服務(wù)品牌。[4]
人才
由于汽車美容行業(yè)不同于一般的服務(wù)業(yè)，專業(yè)性很強(qiáng)，技術(shù)含量較高，因此，汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)的發(fā)展必將需要大量的技術(shù)專業(yè)人才和管理人才。當(dāng)然不同規(guī)模的汽車美容養(yǎng)護(hù)店所需的專業(yè)人才數(shù)量是不相同的。按照每個(gè)美容店平均配備5名美容技師、3名管理者計(jì)算，到20xx年，我國(guó)汽車美容行業(yè)從業(yè)人員將達(dá)到240萬(wàn)人，其中汽車美容技師170萬(wàn)人，管理人員62.5萬(wàn)人。到20xx年，汽車美容行業(yè)從業(yè)人員將達(dá)到366.4萬(wàn)人，其中汽車美容技師265.5萬(wàn)人，管理人員99.9萬(wàn)人。國(guó)內(nèi)專營(yíng)和兼營(yíng)汽車美容的企業(yè)約有3萬(wàn)家，從業(yè)人員約為45萬(wàn)人，專業(yè)的美容技師還相當(dāng)缺乏。[6]
在缺乏精英人才的加入和松散的雇傭關(guān)系下，整個(gè)行業(yè)直接從市場(chǎng)第一線產(chǎn)生的有創(chuàng)意的東西就會(huì)少之又少。經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)年累月都在經(jīng)營(yíng)著同樣的業(yè)務(wù)，消費(fèi)者長(zhǎng)年累月都在享受著同樣的服務(wù)，最終導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)已經(jīng)失去了發(fā)展的原動(dòng)力。
管理
一個(gè)行業(yè)如果存在巨大的利潤(rùn)空間，必然會(huì)誘惑眾多趨之若鶩的投資者，而這樣的競(jìng)爭(zhēng)注定是混亂下的“鏖戰(zhàn)”。越來(lái)越多的人認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)行業(yè)，一些經(jīng)營(yíng)者為了搶顧客，不斷壓低價(jià)格，使得本就無(wú)序的汽車美容市場(chǎng)變得更加混亂。據(jù)筆者了解，開設(shè)一家汽車美容店的門檻并不高，也并沒有相關(guān)的規(guī)定對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以及人員資質(zhì)提出要求。很多美容養(yǎng)護(hù)店投資從幾千元的到上百萬(wàn)元的都有，可謂良莠不齊，而這其中又不乏一些無(wú)證經(jīng)營(yíng)的店鋪。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在汽車美容市場(chǎng)上，大量的假冒偽劣產(chǎn)品充斥其間、以次充好。正是由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的匱乏，使得汽車美容行業(yè)的監(jiān)管也存在諸多問(wèn)題，一個(gè)汽車美容店由質(zhì)監(jiān)、工商等部門交叉管理，而針對(duì)于這方面的法律法規(guī)并不健全，給市場(chǎng)的監(jiān)管帶來(lái)了重重困難。
根據(jù)國(guó)家公安部的有關(guān)資料顯示，20xx年我國(guó)汽車保有量已突破7000萬(wàn)輛。中國(guó)正在逐漸成為轎車消費(fèi)大國(guó)。隨著消費(fèi)者“愛車、養(yǎng)車意識(shí)”的不斷提高，越來(lái)越多的車主更加重視對(duì)車輛的日常保養(yǎng)，不再等到車輛損壞以后到修理廠或4S店進(jìn)行大修。“七分養(yǎng)，三分修”的汽車養(yǎng)護(hù)新理念已為更多的消費(fèi)者所接受，人們對(duì)汽車不僅要求“行得方便”，也要求“行得漂亮”。因此，汽車定期美容護(hù)理正在成為汽車后市場(chǎng)服務(wù)消費(fèi)的重要內(nèi)容之一。按照最保守的估計(jì)，如果中國(guó)每輛車每年平均在美容養(yǎng)護(hù)上花費(fèi)20xx-2500元的話，中國(guó)汽車美容養(yǎng)護(hù)市場(chǎng)將達(dá)到1400-1750億的規(guī)模，而中國(guó)汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)的產(chǎn)值還不到370億，市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)研究所預(yù)計(jì)，到20xx年，汽車用品銷售額將會(huì)達(dá)到840億元人民幣。
從以上分析可以看出，隨著我國(guó)汽車大量進(jìn)入家庭，人們的生活水平逐步提高，汽車文化的日益普及，汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)將迅速崛起，并發(fā)展成為我國(guó)服務(wù)業(yè)的一個(gè)新興支柱產(chǎn)業(yè)。因此，汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)不僅是服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而且也是渴望勤勞致富者的黃金產(chǎn)業(yè)。
面對(duì)這樣一個(gè)新的市場(chǎng)，這樣一個(gè)新的行業(yè)，中國(guó)業(yè)界是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了，是否已經(jīng)能充分或較為自主地認(rèn)識(shí)和把握這個(gè)商機(jī)，去運(yùn)作和開辟這個(gè)市場(chǎng)，把這個(gè)蛋糕做得更大、更美、更豐盛?這將是當(dāng)前我國(guó)汽車美容護(hù)理業(yè)的每一個(gè)企業(yè)應(yīng)該思考的問(wèn)題。[7]
汽車美容項(xiàng)目
專業(yè)汽車美容包括汽車洗車、打蠟、汽車護(hù)理用品的選擇與使用、汽車油漆護(hù)理〔包括各類漆面缺陷的美容、汽車劃痕修復(fù)等〕、汽車整容及裝飾等。[8] 專業(yè)汽車美容的主要項(xiàng)目包括以下幾種：
1、車身外部清潔，包括大塊泥沙沖洗，油污、靜電去除及新車開蠟，深度清洗和漆面膠油、瀝青、鳥糞等雜物處理。
2、內(nèi)飾的清潔保養(yǎng)。
3、底盤防銹靜音處理，通過(guò)施工底盤裝甲達(dá)到隔音防銹的效果。
4、發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)的美容護(hù)理。
5、漆面美容護(hù)理，包括漆面缺陷的處理，如輕劃痕，去除太陽(yáng)紋等。漆面上光保護(hù)，漆面打蠟，封釉、鍍膜，鍍晶，晶盾。
6、輪胎、輪轂等保養(yǎng)護(hù)理。
7、塑料件，皮革等的美容護(hù)理。
8、車內(nèi)空氣凈化，保護(hù)甲醛凈化，光觸媒，車內(nèi)發(fā)煙機(jī)，車載空氣凈化器等。
9、大燈修復(fù)。
10、玻璃清潔和修復(fù)
車身美容
車身美容主要包括
車身外部清潔，內(nèi)飾的清潔保養(yǎng)，發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)的美容護(hù)理，漆面美容護(hù)理，輪胎、輪轂等保養(yǎng)護(hù)理，塑料件，皮革等的美容護(hù)理，車內(nèi)空氣凈化，大燈修復(fù)，玻璃清潔和修復(fù)。
經(jīng)常洗車可以清除車表塵土、酸雨、瀝青等污染物，防止漆面及其他車身部件受到腐蝕和損害。適時(shí)漆面上光保護(hù)不僅能給車身帶來(lái)光彩亮麗的效果，而且多功能的車蠟?zāi)軌驘o(wú)微不至地呵護(hù)愛車，可以防紫外線、防酸雨、抗高溫及防靜電。
內(nèi)部美容
主要分為車內(nèi)美容、發(fā)動(dòng)機(jī)美容、行李箱清潔等內(nèi)容。其中車內(nèi)美容包括儀表臺(tái)、頂棚、地毯、腳墊、座椅、座套、擋陽(yáng)板、車門襯里的吸塵清潔保護(hù)，以及蒸汽殺菌、冷暖風(fēng)口除臭、車內(nèi)空氣凈化等項(xiàng)目。發(fā)動(dòng)機(jī)美容則包括發(fā)動(dòng)機(jī)沖洗清潔、噴上光保護(hù)劑、做翻新處理、三濾清潔(指的是燃油濾清器、機(jī)油濾清器、空氣濾清器)等項(xiàng)目。
漆面處理
項(xiàng)目可分為氧化膜處理、飛漆處理、酸雨處理、漆面劃痕處理、漆面破損處理及整車噴漆。漆面處理不僅能使愛車永保“青春”。還能復(fù)原您不慎造成的劃痕及破損。更好地保護(hù)車身，使汽車保值。
汽車防護(hù)
項(xiàng)目包括貼防爆太陽(yáng)膜、安裝防盜器、安裝靜電放電器、安裝汽車語(yǔ)音報(bào)警裝置等。汽車防護(hù)雖然對(duì)汽車的美觀不產(chǎn)生直接影響，但卻能很好地呵護(hù)愛車。
汽車精品
汽車精品是汽車美容的點(diǎn)睛之處，也是一種汽車生活文化的體現(xiàn)，它致力于把汽車營(yíng)造成一個(gè)流動(dòng)的生活空間，諸如車用香水、蠟撣、護(hù)目鏡、把套、坐墊等。汽車精品帶給人們的是一種貼身的關(guān)懷。
一分功夫一分精彩。美麗的背后絕不僅僅是追逐時(shí)尚的沖動(dòng)，更多的是對(duì)另一種物質(zhì)文化的把握。
發(fā)動(dòng)機(jī)清潔
汽車發(fā)動(dòng)機(jī)清潔是指清潔發(fā)動(dòng)機(jī)長(zhǎng)時(shí)間使用后留在發(fā)動(dòng)機(jī)外部的灰塵、油污、樹葉等雜物。同時(shí)使用上光劑恢復(fù)發(fā)動(dòng)機(jī)外表原有光澤，同時(shí)保護(hù)其不受外界污漬的侵蝕。
輪胎養(yǎng)護(hù)
輪胎養(yǎng)護(hù)包含輪胎和輪轂的保養(yǎng)，專業(yè)處理后可減少老化程度，增加使用壽命，大大降低不必要的安全隱患。
玻璃護(hù)理
經(jīng)過(guò)專業(yè)處理的玻璃不僅能提高通透程度，提高滑水效果，更能使玻璃防霧，增加玻璃的使用壽命。
燈罩養(yǎng)護(hù)
祛除汽車燈罩的氧化層，增加大燈的透明度，延長(zhǎng)燈罩使用壽命。避免夜行帶來(lái)不便。
車內(nèi)空氣凈化
活性炭
新車到手，最常見的車內(nèi)空氣凈化用品，莫過(guò)于活性炭包了。活性炭由于本身較高的比表面積，可以有效的吸附車內(nèi)的苯、甲苯、二甲苯、甲醛、氨氣、二氧化硫等，被廣泛應(yīng)用于空氣凈化，水凈化等方面，為凈化人類的生活帶來(lái)很大的便利。同時(shí)，活性炭的來(lái)源不同，對(duì)空氣凈化的效率也有很大的影響。以椰殼活性炭和煤質(zhì)活性炭為例比較，無(wú)論是比表面還是苯吸附，煤質(zhì)活性炭均比椰殼活性炭差很多，而由于煤質(zhì)活性炭比椰殼活性炭在價(jià)格上便宜，一般消費(fèi)者很難辨別兩者的差異，一些廠商常會(huì)以次充好，蒙混過(guò)關(guān)。因此，在活性炭的選擇中，盡可能選擇椰殼類活性炭，以便達(dá)到較好的效果。[10]
香水/空氣清新劑
由于其造型新穎美觀，氣味芬芳多樣，也是廣大車主比較喜歡用于車內(nèi)空氣凈化的產(chǎn)品。然而香水類及空氣清新劑類產(chǎn)品內(nèi)大都加入大量香精已達(dá)到掩蓋車內(nèi)異味的效果，事實(shí)上無(wú)論對(duì)于有機(jī)氣體，還是車內(nèi)異味均沒有任何的去除作用，能起到的僅是掩耳盜鈴的功效。同時(shí)，某些劣質(zhì)香水類產(chǎn)品還是還是釋放出對(duì)人體有害的氣體，造成車內(nèi)空氣污染的二次污染，得不償失。
甲醛凈化劑
甲醛呼吸凈化劑一般作用原理為，通過(guò)凈化劑中的甲醛捕捉劑的作用，將空氣中游離的甲醛捕捉，以達(dá)到去除甲醛的作用。在家庭室內(nèi)空氣凈化和車內(nèi)空氣凈化中均有比較多的應(yīng)用，特別是對(duì)于新裝修的房屋及新車，在甲醛去除上有不錯(cuò)的效果。
光觸媒類產(chǎn)品
學(xué)名為納米二氧化鈦，在紫外線照射下作為催化劑可將空氣中的水和氧化生成氫氧自由基，通過(guò)氫氧自由基的作用，有效分解甲醛，苯，甲苯，二甲苯等有機(jī)氣體，同時(shí)可以破壞細(xì)菌、霉菌、病毒等的細(xì)胞膜或細(xì)胞壁，從而殺滅各種菌種，達(dá)到凈化車內(nèi)空氣的作用。光觸媒類產(chǎn)品對(duì)于車內(nèi)的各種污染源均有比較有效的去除作用。但氫氧自由基本身因?yàn)檩^強(qiáng)的氧化性，因此應(yīng)用的部位較為局限，對(duì)于車內(nèi)皮革，塑料件，玻璃等部位均不適宜使用。
設(shè)備配合試劑類產(chǎn)品
該類產(chǎn)品通過(guò)設(shè)備配合試劑使用。常見的為通過(guò)試劑的煙霧化使其均勻分布于車內(nèi)。按照生產(chǎn)廠家的不同，功能各有不同。常見的產(chǎn)品大都可以去除車內(nèi)的異味。部分品牌的產(chǎn)品有效成分可分解甲醛，苯，甲苯，二甲苯等有機(jī)氣體，同時(shí)對(duì)于空調(diào)循環(huán)管路中的細(xì)菌，霉菌，病菌都也能起到很好的殺滅作用。該類產(chǎn)品由于煙霧化后大量充滿于車內(nèi)，可能會(huì)與人體直接接觸，因此建議選用通過(guò)權(quán)威第三方認(rèn)證的產(chǎn)品，避免造成不必要的困擾。另一類為負(fù)氧離子類，該類通過(guò)設(shè)備產(chǎn)生的負(fù)氧離子本身具有的較強(qiáng)的氧化性，對(duì)車內(nèi)的有機(jī)氣體，異味，菌類等做到有效去除。但值得注意的是負(fù)氧離子在空氣中的存在時(shí)間較短，因此效果會(huì)有一定影響。
這種殺毒方式在20xx年上半年“非典”時(shí)間曾經(jīng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，它主要是采用一個(gè)能迅速產(chǎn)生大量臭氧的汽車專用消毒機(jī)進(jìn)行消毒。臭氧是一種具有廣泛性的、高效的快速殺菌劑，它可以殺滅多種病菌、病毒及微生物。因此臭氧機(jī)制造出來(lái)的大量臭氧就可以在較短的時(shí)間內(nèi)破壞細(xì)菌、病毒和其他微生物的結(jié)構(gòu)，使之失去生存能力。臭氧的殺菌作用是急速的，當(dāng)其濃度超過(guò)一定數(shù)值后，消毒殺菌甚至可以瞬間完成。但臭氧濃度過(guò)高對(duì)于人體有著很大的損傷，因此國(guó)家對(duì)此有著嚴(yán)格的規(guī)定，一般不建議使用。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、項(xiàng)目背景
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學(xué)問(wèn)。
作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)分額。所以說(shuō)做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
由于火鍋店時(shí)常客人滿座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進(jìn)門的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等，一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會(huì)不同，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客人外，更加深他們對(duì)這間火鍋店的印象。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查
（一）對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩健⑾M(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
（二）客源的調(diào)查分析
1、服務(wù)對(duì)象分析：
消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
消費(fèi)者的年齡特征；如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。
消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析：
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系
消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分
（一）劃分要求：
1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)。
2、具有可操作性。如果得出市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開拓，制定長(zhǎng)期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。
（二）劃分種類
1、地理位置；火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異，對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實(shí)效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位
（一）火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋。
按來(lái)源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。
按經(jīng)營(yíng)分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆伞?/p>
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
（二）價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高結(jié)合法；起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大利潤(rùn)也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。
3、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型
本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的'地位形象，有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面對(duì)大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
六、火鍋店經(jīng)營(yíng)形式
本店決定采用合伙經(jīng)營(yíng)：
此類火鍋是有幾個(gè)人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問(wèn)題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場(chǎng)聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊緊跟消費(fèi)需求。
其不足之處為；合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤(rùn)分配等。
七、火鍋店的選址
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種；
第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近，
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如餐飲一條街，火鍋城，同時(shí)提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。總體來(lái)說(shuō)裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問(wèn)題；一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
九、人員管理
（一）火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營(yíng)銷部經(jīng)理財(cái)務(wù)部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理。
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
（二）火鍋店人員的管理；
1、明確管理幅度，確定管理層次；
2、實(shí)行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營(yíng)為中心；
3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；
4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理
火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作。
（一）采購(gòu)業(yè)務(wù)管理：
1、采購(gòu)業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：品種對(duì)路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來(lái)確定其品種，以確保火鍋的試銷對(duì)路。
2、質(zhì)量?jī)?yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)。
3、價(jià)格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn)，不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的，不同的季節(jié)不同的地區(qū)價(jià)格也是不同的，因此，采購(gòu)人員應(yīng)該及時(shí)了解市場(chǎng)行情，降低采購(gòu)成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
4、數(shù)量適當(dāng)，必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)的原則，作到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。
5、貨到及時(shí)，火鍋品種具有一定的隨機(jī)性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測(cè)，因此，為了保證火鍋經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，原料的采購(gòu)要隨要隨到，及時(shí)供給。
（二）儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理；
1、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋店服務(wù)的一方面，儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性，原料的庫(kù)存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上。
2、控制儲(chǔ)存，火鍋的儲(chǔ)存原料不能過(guò)多，否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi)，因此，火鍋店必須控制儲(chǔ)存的投資，確保合理的儲(chǔ)備定額。
3、指導(dǎo)原材料的購(gòu)銷，要在儲(chǔ)存過(guò)程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)的提出采購(gòu)意見或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時(shí)處理庫(kù)存的滯留原料。
4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務(wù)是保證庫(kù)存原料的安全與衛(wèi)生。
5、日常保管和養(yǎng)護(hù)，應(yīng)當(dāng)作好原料分區(qū)存放，貨位編號(hào)，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度、掌握溫度濕度、加強(qiáng)防保護(hù)養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個(gè)方面的工作。
6、出庫(kù)管理，食品原料出庫(kù)管理要切實(shí)做好以下工作；一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫(kù)，二是堅(jiān)持先入庫(kù)的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等；“三先一不”的原則。
十一、投資分析
1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
本店經(jīng)營(yíng)模式為合伙企業(yè)，故由合伙人共同出資，現(xiàn)金、場(chǎng)地、技術(shù)、勞力等均可作為出資資本，以場(chǎng)地、技術(shù)、勞力出資的按當(dāng)時(shí)市價(jià)作價(jià)。
2、資金來(lái)源及運(yùn)用
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
十二、財(cái)務(wù)分析
（一）主要財(cái)務(wù)假設(shè)
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用（600），場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用（1000），基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等；
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
（二）財(cái)務(wù)報(bào)表及附表（略）
十三、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期
1、管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
3、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主，在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險(xiǎn)，因此在原料的采購(gòu)存儲(chǔ)上需要專門的設(shè)備技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者帶給一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址：一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)到達(dá)自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要貼合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念：為大眾帶給便利購(gòu)物條件;為消費(fèi)者帶給優(yōu)質(zhì)的'服務(wù);為消費(fèi)者帶給適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要貼合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能到達(dá)給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用思考豪華，只需貼合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能貼合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常狀況下，需要持續(xù)10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營(yíng)需要。
音響——為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-45平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、貼合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選取在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者帶給方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)思考送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營(yíng)
1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的，相關(guān)的管理制度有：出勤制度；衛(wèi)生管理制度；報(bào)表管理制度；能耗管理制度；設(shè)備管理制度；固定資產(chǎn)管理制度；采購(gòu)管理制度；現(xiàn)金管理制度；工資的發(fā)放管理規(guī)定；員工的擔(dān)保制度；管理人員的權(quán)限規(guī)定；員工的獎(jiǎng)懲制度；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度；商品配送管理制度；倉(cāng)庫(kù)管理制度；會(huì)議管理制度；耗材領(lǐng)用管理制度；通訊器材及設(shè)備管理制度。
2、商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度；商品的銷售報(bào)表；采購(gòu)報(bào)表；滯銷報(bào)表；暢銷商品統(tǒng)計(jì)表；關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度；商品的配備申報(bào)制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度
3、庫(kù)存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：庫(kù)存報(bào)表管理；庫(kù)存的限制；商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考；調(diào)貨申請(qǐng)表；退貨管理規(guī)定；庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核。
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店務(wù)必將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定；操作員的權(quán)限；操作員的保密規(guī)定；營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損用心性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有：?jiǎn)T工內(nèi)盜的處理意見；損耗的管理規(guī)定；損耗的獎(jiǎng)懲制度；耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理：實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，相關(guān)的制度有：促銷管理規(guī)定；促銷的申請(qǐng)；促銷的執(zhí)行考核。
五、投資分析
預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1、A固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)35/平方=840元
水電設(shè)備：2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外：20xx平方=600元
店招：20平方30=600元
合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營(yíng)設(shè)備
貨架：28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元
冰柜：18002=3600元
軟件：15002=3000元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：20xx元
收銀臺(tái)：1000元
煙柜：400元
酒柜：600元
電話初裝費(fèi)：20xx=600元
其他設(shè)備：1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金;20xx元
D消防設(shè)備：20xx元
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
2、經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=20xx元/月
耗損預(yù)估――――500元/月
總部配送費(fèi)―――400元/月
總部管理費(fèi)用――400元/月
其他費(fèi)用――――300元/月
合計(jì)1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
3、營(yíng)業(yè)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000――1500元/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
合計(jì)效益8800+500=9300元
4、貨值800元/平方120平方=96000元
5、后期開業(yè)后的追加投入30000元
6、收益分析
收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=04992
預(yù)計(jì)收回投入需2年
六、項(xiàng)目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，推薦在開業(yè)之后3個(gè)月，能夠透過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可透過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作用心性
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧
C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)
八、投資解析
1、前期投資：固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施，能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入
2、追加投資：因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
長(zhǎng)期目標(biāo)：經(jīng)營(yíng)圖書音像文化商品，溝通信息，傳播文化，形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書店，最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
[提綱與摘要]
一、現(xiàn)狀分析
二、競(jìng)業(yè)分析
三、書店定位
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、投資預(yù)算
六、促銷策略
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
一、圖書零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀：
xx市區(qū)總?cè)丝诩s20萬(wàn)，市級(jí)與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學(xué)校近10余所，在校學(xué)生4萬(wàn)人。(人口)xx市區(qū)是整個(gè)xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買力。(購(gòu)買力)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí);藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。
(購(gòu)買欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀(jì)廣場(chǎng)、會(huì)展中心，位于新城區(qū)主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號(hào))，周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接xx老城區(qū)，南領(lǐng)玉門石油生活基地，西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽(yáng)光小區(qū)，常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析
1、國(guó)有書店仍然占主導(dǎo)地位(xx市新華書店)優(yōu)勢(shì)： 1) 聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響; 2) 總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;3) 政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。
劣勢(shì)： 1)運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì); 2)管理環(huán)節(jié)較多，對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢;3)服務(wù)意識(shí)缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒有，欠缺文化氛圍;4)國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開放。
對(duì)策：沒有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略
1) 細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，避開主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品;
2) 著力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者;
3) 狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。
2、民營(yíng)連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉(zhuǎn)盤、藍(lán)天)優(yōu)勢(shì)：
1) 在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;
2) 統(tǒng)一采購(gòu)，銷售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì);
3) 較為重視服務(wù)工作。
劣勢(shì)：1) 決策管理層不在當(dāng)?shù)兀畔ⅰQ策溝通不暢;
2) 店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí);
3) 門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對(duì)策：最主要的競(jìng)爭(zhēng)者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略，待時(shí)機(jī)成熟可采用市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1) 在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類上形成差異;
2) 加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù);
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3.本地個(gè)體書店已經(jīng)長(zhǎng)期存在(10余家，分布在學(xué)校附件)優(yōu)勢(shì)：
1) 經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，有一定知名度和顧客群;
2) 經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書;
3) 價(jià)格優(yōu)勢(shì)，且有可能出售盜版圖書。
劣勢(shì)：1)作坊式門店，環(huán)境差，沒有文化氛圍;
2)缺乏經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，得過(guò)且過(guò);
對(duì)策：此類書店一般不會(huì)形成較大威脅。
三、商業(yè)機(jī)會(huì)xx的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位，但改革開放以來(lái)的很多年，xx新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門市越來(lái)越小，主要靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。雖然有這些對(duì)手先行進(jìn)入了xx市場(chǎng)，但除了新華書店以外，其他的對(duì)手都還沒有形成廣泛的影響，對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然，隨著時(shí)間的發(fā)展，他們對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)越來(lái)越大，地位也會(huì)越加鞏固。因此，在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候，盡快進(jìn)入xx的圖書市場(chǎng)是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對(duì)已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優(yōu)勢(shì)恐怕就會(huì)是事倍功半了。
書店定位基于以上分析，xx市區(qū)還存在適合小型綜合-專業(yè)書店生長(zhǎng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。定位的核心是“差異化”
(一)、小型 “小而精”
根據(jù)xx市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書店“大而全”、“小而全”的'特點(diǎn)，從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1.小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。(形象差異化)
2.親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。(服務(wù)差異化)
(二)、特色：同樣針對(duì)新華書店種類全面的特點(diǎn)，加之xx地區(qū)目前還沒有對(duì)某一領(lǐng)域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數(shù)量上完全沒有優(yōu)勢(shì)，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場(chǎng)條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場(chǎng)需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。(產(chǎn)品差異化)
2.“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務(wù)。(產(chǎn)品差異化)
3.在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶，爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買的大客戶。
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：有針對(duì)性的圖書種類，全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù)，因?yàn)椤皶瓿鍪鄣乃袞|西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。
當(dāng)然，書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
(一)書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門店的租金與裝修。總投資15萬(wàn)元。
1、圖書音像商品的采購(gòu)：7.5萬(wàn)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類圖書5000―6000種，8000冊(cè)左右，費(fèi)用5-6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資=。計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類音像制品50000、6000種，15000張左右，費(fèi)用4.5萬(wàn)元。
2、設(shè)備采購(gòu)與裝修：3.2萬(wàn)根據(jù)書店的定位，書店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
裝修費(fèi)用：地板8000元;吊頂20xx元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌20xx元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(電腦利舊，打印3000元)
3、店面租金：4萬(wàn)/年
(二)收益預(yù)測(cè)：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià)銷售則有40%的利潤(rùn)空間;按照xx的市場(chǎng)情況，如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且仍有25%以上的利潤(rùn)空間。每天銷量估計(jì)為10-30本，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)150-450元，保守平均250元;
2、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6-8元;如按定價(jià)銷售則有50%的利潤(rùn)空間;每天銷量估計(jì)為20-40張，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)120-240元，保守平均150元;
3、外延其他商品銷售：咖啡100元;其余50元。以上合計(jì)收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元 書店每月的固定費(fèi)用 =房租(含水電) 稅費(fèi) 人員工資 (實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù)計(jì)總額 = 3000 800 1800= 5600。那么，書店每月的損益平衡點(diǎn) =固定費(fèi)用 = 5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額 =固定費(fèi)用 /毛利率= 5600 / 0。4 = 14000元即：每月營(yíng)業(yè)額達(dá)到 14000元，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。保守估計(jì)：以上合計(jì)收入420元，略有盈余; 正常估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到600元左右，月營(yíng)業(yè)額達(dá)到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0。35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，1年半即可收回全部投資。樂觀估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到800元左右，月營(yíng)業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0。35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，8月即可收回全部投資。
六、促銷策略：在保證書店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買，對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)。
1、集團(tuán)客戶拓展：
可考慮和中國(guó)移動(dòng)合作，根據(jù)移動(dòng)各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折;金卡75折;銀卡8折;貴賓卡85折;普通客戶9折。可考慮和中國(guó)人壽合作，給其員工提供購(gòu)書閱覽方便。
2、積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃：
每單均計(jì)入電腦記錄，每10元銷售額1分，累計(jì)滿5分 ，贈(zèng)咖啡一杯;累計(jì)滿10分 ，免費(fèi)參加1期培訓(xùn);累計(jì)滿20分 ，免費(fèi)參加1期培訓(xùn);3、延伸服務(wù)：銷售文體用具：紙張、筆銷售咖啡飲料西餐：代售郵冊(cè)、賀卡：銷售音像制品：銷售鮮花：銷售計(jì)算機(jī)耗材：開辦職業(yè)技能培訓(xùn)：
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
4、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決問(wèn)題。
5、確屬選址錯(cuò)誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位
在xx市區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
書店經(jīng)營(yíng)的目的是：占有xx圖書文化市場(chǎng)的一定份額，形成長(zhǎng)期的盈利能力。一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索，書店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo)，并且形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭(zhēng)取投資，進(jìn)行發(fā)展。
發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：
1、擴(kuò)大單店規(guī)模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大，需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè)，以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)
在有新華書店大中型書店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。
2、開設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn)，加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的區(qū)域開設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮：
1.橫向(在xx市區(qū)的其它區(qū)域)在市區(qū)內(nèi)開設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
2.縱向(在xx市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢(shì)在于競(jìng)爭(zhēng)者少，尤其市新華書店的連鎖還沒到達(dá)區(qū)縣一級(jí)，讀者的需求長(zhǎng)期得不到滿足。劣勢(shì)在于購(gòu)買力較為低下。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
在推行綠色環(huán)保的今天，電動(dòng)車無(wú)疑成了人們綠色出行的寵兒。電動(dòng)車市場(chǎng)的前景也是一片光明。
一、公司簡(jiǎn)介
a公司是一家專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)頂級(jí)品牌——電動(dòng)自行車、電動(dòng)摩托車、電動(dòng)噴霧器等a系列產(chǎn)品的企業(yè)。
本公司創(chuàng)建于20××年7月份，目前，擁有生產(chǎn)流水線兩條，固定資產(chǎn)800萬(wàn)元，員工120多人，其中高級(jí)管理人員10人，中層管理人員15人。并在20××年6月通過(guò)了國(guó)家生產(chǎn)許可證的驗(yàn)收；被省質(zhì)量監(jiān)督局20××年度抽查測(cè)定為合格產(chǎn)品。20××年3月通過(guò)北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心的iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證。
本公司在電動(dòng)車行業(yè)的產(chǎn)銷量名列前茅，成功地在浙江縣市級(jí)市場(chǎng)上網(wǎng)絡(luò)遍布率達(dá)80%；并滲透了福建省、江西省、安徽省、重慶市、廣西省等省市市場(chǎng)；并通過(guò)了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產(chǎn)品鑒定，并在以上各省份公安廳上了目錄。
本公司將以打造a品牌為企業(yè)目標(biāo)，發(fā)展多元化經(jīng)營(yíng)，加快網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；開展網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和電子商務(wù)，努力將本公司建設(shè)成為集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、信息網(wǎng)絡(luò)、科技服務(wù)于一體的區(qū)域性乃至全國(guó)性的電動(dòng)車企業(yè)。
二、市場(chǎng)分析
（一）品牌定位
爭(zhēng)做電動(dòng)車行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌
（二）目標(biāo)市場(chǎng)
縣級(jí)、地級(jí)市（25—35歲的女性為主要目標(biāo)消費(fèi)群）
（三）市場(chǎng)前景
二十一世紀(jì)已經(jīng)到來(lái)，二十年的改革開放使中國(guó)大地發(fā)生巨大的變化，市場(chǎng)已不在是昨天的市場(chǎng)。各行各業(yè)的人們?cè)诓煌念I(lǐng)域中拼搏發(fā)展，或沉或浮，實(shí)現(xiàn)各自的理想。在走過(guò)原始積累的辛酸苦辣后，他們成為社會(huì)財(cái)富的擁有者。
而隨著高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，加快了信息的傳遞速度，使國(guó)內(nèi)電動(dòng)車市場(chǎng)前進(jìn)的步伐在不斷加快。電動(dòng)自行車作為一個(gè)新興的產(chǎn)物，它的誕生來(lái)自于自然資源的日漸減少、城市環(huán)境的`日漸惡劣、人們生活需求日需提高的情況下，故電動(dòng)自行車的出現(xiàn)使之成為人們?yōu)橹L(fēng)靡的產(chǎn)品。這不僅是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)外市場(chǎng)亦是；公司的網(wǎng)站以及公司注冊(cè)在阿里巴巴的網(wǎng)站，外商的訪問(wèn)率居高不下，良好的市場(chǎng)前景為電動(dòng)車行業(yè)帶來(lái)前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
目前，公司引用人才，布好棋局，提煉公司核心價(jià)值，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。在產(chǎn)品質(zhì)量管理、新產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷策略制定等都充分地體現(xiàn)公司“做大、做強(qiáng)”的定位需求，故公司并駕國(guó)內(nèi)銷售、國(guó)際貿(mào)易兩條軌道，把a(bǔ)公司在電動(dòng)車行業(yè)聳立起來(lái)。
（四）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
低噪音、高效率、驅(qū)動(dòng)力矩大、無(wú)火花換向
（五）市場(chǎng)現(xiàn)狀
20××年的浙江電動(dòng)車市場(chǎng)，由于綠源、小飛哥、歐豹、以人等國(guó)產(chǎn)廠家控制了近70%的市場(chǎng)，因而整個(gè)市場(chǎng)運(yùn)行大體平穩(wěn)，但里面同樣潛伏著引起市場(chǎng)動(dòng)蕩的因素。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
論文摘要：
計(jì)劃行為理論認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)意向是創(chuàng)業(yè)行為的決定因素，而創(chuàng)業(yè)意向是由創(chuàng)業(yè)態(tài)度、主觀規(guī)范以及知覺行為控制決定的。因此，為了提高女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向、促進(jìn)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為的實(shí)施，需要從三方面入手：優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，轉(zhuǎn)變女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度；拓寬女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道，降低女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)壓力；開展針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，提升女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)信心。
論文關(guān)鍵詞：
創(chuàng)業(yè)意向；計(jì)劃行為理論；女大學(xué)生
隨著時(shí)代的變遷、社會(huì)的開放以及知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，女性創(chuàng)業(yè)成功的比率逐漸提高。據(jù)gem20xx年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，女性創(chuàng)業(yè)的增長(zhǎng)率是男性的3倍，女性創(chuàng)業(yè)已成為一股新的經(jīng)濟(jì)力量。目前，中國(guó)女企業(yè)家約占全國(guó)企業(yè)家總數(shù)的20％，中國(guó)女性自主創(chuàng)業(yè)的比例比十年前提高了17個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到21％以上，接近男性的水平ⅲ。而這殷女性創(chuàng)業(yè)的風(fēng)潮為在校女大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了千載難逢的機(jī)遇，為解決女大學(xué)生就業(yè)難這一社會(huì)問(wèn)題提供了行之有效的途徑。
ajzen的計(jì)劃行為理論認(rèn)為，任何需要規(guī)劃的行為，如自主創(chuàng)業(yè)的行為，是可以從個(gè)體的行為意向來(lái)預(yù)測(cè)的。kolvereid(1996)以挪威人為研究對(duì)象，證明了tpb理論應(yīng)用于創(chuàng)業(yè)意向選擇時(shí)，是一種適當(dāng)?shù)难芯靠蚣堋Ｒ虼耍狙芯恳詀jzen的計(jì)劃行為理論作為基礎(chǔ)，探討在校女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向及其相關(guān)影響因素，從而來(lái)了解在校女大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)行為。
一、計(jì)劃行為理論
計(jì)劃行為理論源自于fis~m＆zen提出的理性行為理論。該理論認(rèn)為行為意向是決定行為的直接因素，它受行為態(tài)度和主觀規(guī)范的影響。由于理性行為理論假定個(gè)體行為受意志控制，嚴(yán)重制約了理論的廣泛應(yīng)用，因此為擴(kuò)大理論的適用范圍，ajzen在理性行為理論的基礎(chǔ)上，增加了知覺行為控制變量，形成了計(jì)劃行為理。
計(jì)劃行為理論的基本假設(shè)是個(gè)人采取某一行為最直接的決定因素就是行為意向，而所有其他可能影響該行為的因素都是通過(guò)此行為意向間接地影響行為表現(xiàn)。個(gè)人的行為意向是由三個(gè)重要因素所共同決定的：
一是屬于個(gè)人本身內(nèi)在的因素，即執(zhí)行某項(xiàng)行為的態(tài)度；
二是屬于個(gè)人外在的'因素，即影響個(gè)人執(zhí)行某項(xiàng)行為的主觀規(guī)范；
三是屬于時(shí)間與機(jī)會(huì)的因素，即對(duì)知覺完成某行為難易程度的知覺行為控制。
行為意向是指?jìng)�(gè)人想要采取某種特定行為的傾向程度。行為意向可從個(gè)人是否愿意去嘗試、愿意付出多少努力去實(shí)現(xiàn)該行為來(lái)測(cè)量；行為態(tài)度是指?jìng)�(gè)人對(duì)特定行為所采取的一種持續(xù)正向或負(fù)向的評(píng)價(jià)，行為態(tài)度主要受行為信念的影響；主觀規(guī)范是指?jìng)�(gè)人欲采取某種特定行為時(shí)所承受的社會(huì)壓力，包括：是否支持、是否希望以及是否喜歡個(gè)人所欲采取的某種特定行為，它會(huì)受規(guī)范信念和依從動(dòng)機(jī)兩種因素的影響；知覺行為控制指的是個(gè)體感知到的執(zhí)行某種行為的控制能力，它受控制信念和知覺強(qiáng)度的影響。計(jì)劃行為理論已經(jīng)廣泛應(yīng)用于行為研究匕，如教育行為、管理行為、醫(yī)療行為、消費(fèi)行為以及職業(yè)行為等多個(gè)方面。
二、基于tpb模型的女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向分析
創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的有目的、有計(jì)劃的行為，運(yùn)用計(jì)劃行為理論來(lái)研究女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)行為是非常合適的。依據(jù)計(jì)劃行為理論的觀點(diǎn)，女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向決定著其創(chuàng)業(yè)行為，而創(chuàng)業(yè)意向是由女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度、主觀規(guī)范以及知覺行為控制決定的。女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)態(tài)度越積極，得到的社會(huì)支持越多，知覺行為控制能力越強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)意向就越高，進(jìn)而執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為的可能性越高；反之，創(chuàng)業(yè)意向就會(huì)越低，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越低。
(一)創(chuàng)業(yè)態(tài)度對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)態(tài)度是個(gè)人對(duì)創(chuàng)新事業(yè)的正向或負(fù)向評(píng)價(jià)。例如，“對(duì)于創(chuàng)業(yè)，我有很高的熱誠(chéng)”。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)闈，性別對(duì)創(chuàng)業(yè)態(tài)度有著顯著影響，男生較女生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度更為積極。計(jì)劃行為理論認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)態(tài)度對(duì)創(chuàng)業(yè)意向有著較強(qiáng)的預(yù)測(cè)作用，女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性低，主要原因在于其創(chuàng)業(yè)態(tài)度的問(wèn)題。創(chuàng)業(yè)態(tài)度是在創(chuàng)業(yè)信念的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，而創(chuàng)業(yè)信念包含信念強(qiáng)度和結(jié)果評(píng)價(jià)兩個(gè)方面。創(chuàng)業(yè)信念強(qiáng)度是指對(duì)創(chuàng)業(yè)行為發(fā)生可能性的評(píng)估；創(chuàng)業(yè)結(jié)果評(píng)價(jià)是指對(duì)創(chuàng)業(yè)結(jié)果的評(píng)估。例如，“我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)可以增加財(cái)富收入”，“我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)有助于提升個(gè)人的社會(huì)地位”等。女大學(xué)生如果認(rèn)為通過(guò)創(chuàng)業(yè)能實(shí)現(xiàn)自己理想，改變自己的未來(lái)，而且認(rèn)為創(chuàng)業(yè)成功的概率較高，那么她們就會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)持積極評(píng)價(jià)，其創(chuàng)業(yè)意向就會(huì)越高，實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的概率也就越高。
(二)主觀規(guī)范對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)者的主觀規(guī)范是個(gè)體在決策是否采取創(chuàng)業(yè)行為時(shí)所感受到的社會(huì)壓力。即當(dāng)個(gè)人實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為時(shí)，其創(chuàng)業(yè)意向不但會(huì)受自己的創(chuàng)業(yè)態(tài)度所影響，還會(huì)受到重要他人或周遭環(huán)境是否認(rèn)同其行為所影響，重要他人可以包括：父母、師長(zhǎng)、同伴等，例如：如果父母親在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中曾經(jīng)有過(guò)負(fù)面的經(jīng)驗(yàn)，就會(huì)施予小孩壓力希望他們不要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，則小孩可能因?yàn)楦改赣H不支持或不希望而放棄從事創(chuàng)業(yè)行為。創(chuàng)業(yè)者在決策時(shí)感受到的壓力越大，實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越小，感受到的壓力越小，實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就會(huì)越大。創(chuàng)業(yè)過(guò)程中榜樣的作用十分明顯。所謂榜樣包括：父母、同伴、師長(zhǎng)及著名的人物等。良師益友或者合伙人，是個(gè)人知覺創(chuàng)業(yè)可行性的一種決定性因素，對(duì)女性創(chuàng)業(yè)亦具有決定性或潛在的影響力。
(三)知覺行為控制對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意向的影響
創(chuàng)業(yè)者的知覺行為控制是指創(chuàng)業(yè)者預(yù)計(jì)有哪些因素對(duì)其執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為起促進(jìn)或者阻礙作用，是對(duì)自己執(zhí)行創(chuàng)業(yè)行為的難易程度的評(píng)估。創(chuàng)業(yè)者的知覺行為控制可以區(qū)分為內(nèi)在因素及外在因素：內(nèi)在因素是指采取創(chuàng)業(yè)行為時(shí)所需的信息、技術(shù)、能力和意志力等；外在因素是指采取創(chuàng)業(yè)行為所需的時(shí)間和機(jī)會(huì)，及與他人的合作協(xié)調(diào)等。當(dāng)個(gè)人能夠控制更多執(zhí)行創(chuàng)業(yè)所需的機(jī)會(huì)與資源，即具有較高的知覺行為控制，那么其創(chuàng)業(yè)意向也會(huì)越高，實(shí)施創(chuàng)業(yè)行為的可能性就越大。
學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)有濃厚的興趣，然而囿于創(chuàng)業(yè)知識(shí)的匱乏而且其并未準(zhǔn)備好為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，以致沒有表現(xiàn)出實(shí)際的創(chuàng)業(yè)行動(dòng)。當(dāng)學(xué)生清楚如何獲得創(chuàng)業(yè)所需要的資源，以及不確定因素怎么予以控制時(shí)，則他們就會(huì)產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)意向。對(duì)剛剛走出校門的女大學(xué)生而言，由于被孤立或排除在傳統(tǒng)男性主宰的非正式網(wǎng)絡(luò)之外，缺少許多信息、資金的來(lái)源，這使得她們?cè)趧?chuàng)業(yè)過(guò)程中處于較為不利的位置。因此為了達(dá)到創(chuàng)業(yè)成功的目標(biāo)，女大學(xué)生必須提升本身的知覺行為控制，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)成功的自信心，以克服創(chuàng)業(yè)過(guò)程中可能遇到的困難。
三、結(jié)論與建議
通過(guò)上述基于tpb模式的創(chuàng)業(yè)意向分析，我們得出這樣的結(jié)論，創(chuàng)業(yè)行為態(tài)度、創(chuàng)業(yè)者的主觀規(guī)范以及知覺行為控制影響著女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向，進(jìn)而影響著女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為。因此，為了提高女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意向，促進(jìn)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)行為的實(shí)施，我們應(yīng)該從以下三個(gè)方面人手：
(一)優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，轉(zhuǎn)變女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度
雖然現(xiàn)在我們可以看到越來(lái)越多的女性在商場(chǎng)領(lǐng)域嶄露頭角，實(shí)現(xiàn)理想，但是，不可否認(rèn)女性在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)上仍然面臨著歧視。“男尊女卑”的性別偏見和“男主外，女主內(nèi)”的傳統(tǒng)性別角色模式深深根植于許多人的頭腦中。女性在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中需要應(yīng)對(duì)種種性別門檻，步履維艱。這就使得一部分女大學(xué)生覺得創(chuàng)業(yè)過(guò)程過(guò)于艱險(xiǎn)，就算付出努力，最后卻不一定能收獲成功，所以她們會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)持消極態(tài)度，在各種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中表現(xiàn)得消極。良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境是激發(fā)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情的前提。因此，為了轉(zhuǎn)變女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的態(tài)度，就需要我們摒棄傳統(tǒng)的性別歧視觀念，積極鼓勵(lì)女大學(xué)生走自主創(chuàng)業(yè)之路。
(二)增加女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道，降低女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)壓力
女大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中具備較多劣勢(shì)，面臨諸多困難，造成她們?nèi)狈?chuàng)業(yè)成功的信心。這就要求政府、社會(huì)、學(xué)校、家庭等各方提供全方位的支持，拓寬女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持渠道，增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)信心。首先，政府應(yīng)不斷完善專門針對(duì)女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策和法律，建立女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)基金、借款擔(dān)保基金，健全女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的社會(huì)保障體系。其次，高校應(yīng)鼓勵(lì)女大學(xué)生積極參加各式各樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)；同時(shí)應(yīng)不斷加強(qiáng)與企業(yè)單位的合作，為女大學(xué)生創(chuàng)造較多的鍛煉和實(shí)踐機(jī)會(huì)；再者，除了政府和學(xué)校的支持，女大學(xué)生更看重的是家長(zhǎng)的物質(zhì)或精神支持。作為家長(zhǎng)應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，對(duì)自己的孩子創(chuàng)業(yè)應(yīng)持寬容的心態(tài)，多一份包容心，在她們?cè)庥龃煺蹠r(shí)多一些鼓勵(lì)和支持，少一些批評(píng)和抱怨。
(三)開展針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，提升女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)信心
男性與女性在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中表現(xiàn)出較多的性別差異，例如，女性較男性具備韌性、細(xì)心、靈活的特點(diǎn)；女性重感情、偏感性，擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系，并不斷強(qiáng)調(diào)要自我實(shí)現(xiàn)的特點(diǎn)；還有對(duì)于人際關(guān)系、健康、養(yǎng)生、環(huán)保等議題十分關(guān)切的傾向，這些特征都使得女性在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中比較偏好服務(wù)性行業(yè)。創(chuàng)業(yè)教育是發(fā)展和提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)的教育，是一種培養(yǎng)學(xué)生事業(yè)心、進(jìn)取心、開拓精神及冒險(xiǎn)精神，以備從事某項(xiàng)事業(yè)規(guī)劃的教育。創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)根據(jù)男女性別不同的身心特征有針對(duì)性地進(jìn)行課程設(shè)置。但是，目前國(guó)內(nèi)所開設(shè)的創(chuàng)業(yè)教育課程主要是男女合班上的，并沒有針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置。因此，開設(shè)專門針對(duì)女大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)課程，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)理念、降低女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險(xiǎn)，是很有必要的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
一、 名稱。
“情有獨(dú)鐘”校園服裝店。
二、 性質(zhì)及內(nèi)容范圍。
銷售服務(wù)行業(yè)
主要業(yè)務(wù)是銷售校園服裝、時(shí)尚服裝、獨(dú)具個(gè)性的適合大學(xué)生的服裝。
三、 市場(chǎng)背景
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn)，在北京郵電大學(xué)中，學(xué)生不出校門就幾乎可以買到所有的東西，除了衣服。——這除了表明北郵后勤服務(wù)綜合而到位外，也表明服裝店為學(xué)校服務(wù)社區(qū)中的一個(gè)空白。在這種背景下，面向?qū)W生開一家學(xué)生自己的挑衣服的店子，前景總體來(lái)說(shuō)還是樂觀的。此計(jì)劃可行性指數(shù)比較大。
四、 市場(chǎng)調(diào)查
創(chuàng)意人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會(huì)光顧的，占被調(diào)查人數(shù)的82.3%(203名被調(diào)查者中有167人贊成)。總結(jié)原因主要有兩個(gè)：一是現(xiàn)代大學(xué)生與社會(huì)接觸頻繁，幾乎成為時(shí)尚與潮流的生力軍，簡(jiǎn)單的校服已不能滿足穿衣的需求;二是學(xué)生們功課比較忙，外出購(gòu)物費(fèi)時(shí)間較多，如果校園中有就方便多了。
五、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)
價(jià)格預(yù)測(cè)：消費(fèi)對(duì)象主要為學(xué)生，根據(jù)調(diào)查中的結(jié)果得出價(jià)位應(yīng)定在偏底水平上。
需求預(yù)測(cè)：學(xué)生們的衣服與社會(huì)聯(lián)系緊密，除了衣服外，一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁，加之一些大眾化的衣物如牛仔褲，在價(jià)格合理的情況下銷售絕對(duì)有保障
六、 推銷策略
學(xué)校地域略小，學(xué)生是最好的廣告媒介，只要維持店牌的信譽(yù)開張前后的推銷與正常營(yíng)業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費(fèi)用。
七、 店址選擇
創(chuàng)業(yè)在學(xué)校，店鋪可以租賃。北郵用地緊張，所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時(shí)，還要考慮不影響學(xué)校其他正常業(yè)務(wù)等條件，于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址：大小合適，地理位置頗佳，重要的是學(xué)校用來(lái)作其他用途都欠妥(比如宿舍)，從這一點(diǎn)上講，學(xué)校同意把它租賃給我們的幾率很大。
八、 投資與費(fèi)用估算
資金來(lái)源主要是靠吸引投資方投資。
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創(chuàng)業(yè)初期，各項(xiàng)費(fèi)用清單如下：店鋪?zhàn)饨?000元/月，預(yù)交3個(gè)月，18000元;店鋪裝修費(fèi)用10000元;工人工資計(jì)提10000元(售貨員將全部由學(xué)生兼職——這亦是要學(xué)校同意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費(fèi)40000元，運(yùn)輸費(fèi)及初期宣傳、促銷費(fèi)5000元，管理費(fèi)用5000元用來(lái)購(gòu)置辦公用品及交納水電費(fèi);另需12000元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達(dá)成，我們將在北郵學(xué)校中的郵局或者工商銀行開一個(gè)銀行帳戶，資金一到位，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃便可實(shí)施。
九、 投資收益預(yù)算
經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)：北郵有在校學(xué)生約10000人，按我們調(diào)查中的比率將會(huì)有8230人光顧服裝店，再加上校職工教師，保守?cái)?shù)字可以定為8500人。這些人對(duì)服裝的消費(fèi)即使是最低標(biāo)準(zhǔn)30元/月，服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項(xiàng)成本在之前已列出，計(jì)算之后得出服裝店最保守的稅前利潤(rùn)也將會(huì)是80000元/月。且從項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性分析，投資服裝店從各因素分析風(fēng)險(xiǎn)性都是極低的。
社會(huì)效益評(píng)價(jià)：如果服裝店按正常預(yù)算營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)，學(xué)生們將用最低的價(jià)格買到滿意的服裝。這對(duì)于支持學(xué)生學(xué)業(yè)是一大貢獻(xiàn);二是學(xué)生們節(jié)約了去校外購(gòu)物的時(shí)間;三也是最重要的.，是給學(xué)校增加了收益，學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
十、 企業(yè)組織形式及職員
“情有獨(dú)鐘”服裝店為學(xué)生自由創(chuàng)業(yè)的小型個(gè)體私營(yíng)企業(yè)。
銷售人員將從學(xué)生中招聘，利用學(xué)生課余時(shí)間勤工儉學(xué)鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經(jīng)三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外，三人具體分工如下：
劉負(fù)責(zé)日常事務(wù)及員工的管理培訓(xùn)，消費(fèi)者(學(xué)生)對(duì)店鋪反饋意見的調(diào)查整理，以及宣傳、促銷等事務(wù);
尹負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、進(jìn)貨及與貨源渠道的溝通;
姜負(fù)責(zé)運(yùn)輸、入庫(kù)以及一切的財(cái)務(wù)、法律事務(wù)。
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