豉汁清蒸鱸魚(yú)的做法

　　豉汁清蒸鱸魚(yú)做法和步驟

　　1、鱸魚(yú)處理干凈，在魚(yú)身上的兩面各劃三刀，用鹽、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分鐘。

　　2、鍋熱油至八成熱，放入鱸魚(yú)兩面煎黃，煎好的鱸魚(yú)放入盤中，將豉汁均勻地放在魚(yú)身上。

　　3、入蒸鍋大火蒸十五分鐘（不用擔(dān)心魚(yú)會(huì)蒸老，煎過(guò)再蒸可多蒸兩分鐘，會(huì)更入味），出鍋，擺上切碎的鮮紅椒和香菜即可。

　　4、如鱸魚(yú)、桂魚(yú)或黃骨魚(yú)之類的，家有小朋友，做得最多的當(dāng)然還是清蒸和黃燜，當(dāng)然偶爾也要變個(gè)花樣整點(diǎn)別的口味，生活才更多姿多彩嘛。

　　5、這個(gè)豉汁蒸鱸魚(yú)強(qiáng)烈推薦一下，做法實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，零廚藝的同學(xué)也大著膽子做吧，絕對(duì)不會(huì)失敗，做出來(lái)的鱸魚(yú)味道特別，目前為止我還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)不喜歡吃的。

　　豉汁清蒸鱸魚(yú)飲食特點(diǎn)

　　豉汁清蒸鱸魚(yú)飲食禁忌

　　無(wú)

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