蓮藕餡餃子做法大全

　　蓮藕餡餃子是怎么做出來的呢，大家想學(xué)習(xí)一下嗎？以下是小編為大家整理的關(guān)于蓮藕餡餃子做法大全，希望大家喜歡！

　　做法一

　　材料

　　蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 先把面和好，把面和的稍微硬一點(diǎn)，給它醒半個(gè)小時(shí)時(shí)間，趁這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備餃子餡。

　　2. 把蓮藕切成片放在水里泡一下，再清洗兩遍洗掉里面的`淀粉，撈出來切絲把它剁碎。

　　3. 在市場上買絞好的五花肉放進(jìn)去，蔥花，姜末，

　　4. 面要再揉一揉，等餡兒拌好了就可以報(bào)了

　　5. 要放鹽，十三香，雞粉，放老抽上色，放生抽調(diào)味兒，再放點(diǎn)香油，

　　6. 拌餃子餡兒要往一個(gè)方向攪拌，拌均勻上勁即可，這時(shí)候就可以包餃子了。

　　7. 餃子下鍋了！

　　8. 熱騰騰的蓮藕餃子出鍋了！

　　做法二

　　材料

　　豬肉蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 蓮藕去皮洗凈切片放水里泡去藕粉

　　2. 五花肉在市場讓賣家絞餡，放入蔥姜沫、生抽、老抽、鹽、植物油朝一個(gè)方向拌勻。

　　3. 蓮藕碼齊剁碎

　　4. 放入陷里繼續(xù)朝一個(gè)方向攪勻即可。

　　5. 攪好了就可以準(zhǔn)備包了哈。

　　6. 面粉放水和面，醒半小時(shí)后搟皮包餃子。 嫌麻煩的可以買現(xiàn)成的.哈。

　　做法三

　　材料

　　芹菜蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 面粉加雞蛋，加水（一點(diǎn)點(diǎn)加）慢慢揉至面團(tuán)。揉好后，拉布防干，餳20分鐘。

　　2. 蓮藕去皮切丁、芹菜切碎，擠水備用

　　3. 切姜蔥末與餡兒和切好的芹菜、藕放一起加鹽，五香粉，味精，食用油順方向攪拌均成餡兒

　　4. 面餳好后揉條切劑搟皮

　　5. 包自己喜歡的.形狀

　　6. 鍋里水開下餃子，大火煮五分鐘，點(diǎn)涼水再開再點(diǎn)如此三次，餃子漂起來即可盛盤