海米炒西葫蘆的做法
海米炒西葫蘆是一種常見(jiàn)的家常菜，下面就是小編為您收集整理的海米炒西葫蘆的做法的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà)可以分享給更多小伙伴哦！
海米炒西葫蘆的用料
西葫蘆 400g
海米 1小把
雞蛋 3個(gè)
蠔油 1茶勺tsp
植物油 適量
鹽 適量
海米炒西葫蘆的做法
準(zhǔn)備食材
將西葫蘆切成約5-6mm的厚片備用。
雞蛋放點(diǎn)鹽打散，炒鍋用中火加熱，倒入少量植物油，待油加熱以后倒入雞蛋炒熟盛出備用。
鍋內(nèi)再加入適量油中大火，待油熱后倒入西葫蘆并炒軟。
加入蠔油和海米炒均后加入雞蛋和鹽，翻炒均勻后即可出鍋。
小貼士
1. 西葫蘆容易烹飪所以不要切的太薄，否則會(huì)變的太過(guò)軟爛。
2. 喜歡吃辣的朋友可以加一點(diǎn)辣椒。
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