金鉤西葫蘆的做法

　　金鉤西葫蘆蛋羹是由西葫蘆、茭瓜、小海米、雞蛋等食材制成的食品，下面是金鉤西葫蘆的做法。

　　金鉤西葫蘆的做法

　　1.西葫蘆，去根，洗凈備用。

　　2.西葫蘆，姜切成片，準備些海米，蔥花，紅辣椒干 。

　　3.先用油把蔥花，姜絲，爆香后，放入海米，炒香。

　　4.再把紅辣椒干，倒入，再把切好的西葫蘆，倒入一同快速炒之，倒入適量的`生抽即可。

　　5.鮮香清爽的西葫蘆炒海米，就出鍋了。