提交離職申請被告知扣工資

我老婆在11月5號寫的離職申請，7號人事部提交到老板，8號老板答復說第二天就不用上班了，但要扣除1個月工資，或者歸還上班期間公司交的社保（我老婆4月份入職，簽的2年合同）。
公司名稱“安徽金渤洋廣告有限公司”。公司是單休，由于是廣告公司，
平時晚上19點、20點左右下班，忙時要到半夜才下班。沒有加班費，調休也很少。公司拖延發工資日期，例如：10月上旬發放8月份工資，11月上旬發放9月份工資。今天老婆被趕出辦公室，并告知9月份工資暫時不發給她，要等離職事情解決后再發。
結果就是公司欠我老婆9月份、10月份，以及11月至今的工資。另外，公司不給開證明，不給打印考勤表以及工資條。離職手續也不給辦。
在這種情況下，我想問下，我們應該怎么去維權？

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