家常干燒鱖魚(yú)做法簡(jiǎn)介

　　材料

　　用料主料：鱖魚(yú)調(diào)料：料酒、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末、醬油、鹽、雞精、香油、食用油

　　做法

　　1．將鱖魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，在兩側(cè)切十字花刀，放入鍋中炸至魚(yú)皮呈褐色時(shí)撈出；

　　2．坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入料酒、醬油、鹽、雞精、清水及鱖魚(yú)燒3分鐘，再加入蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末，燒兩分鐘，待湯汁濃時(shí)，淋入香油，盛入盤中即可。

　　特點(diǎn)

　　香辣味厚，色澤金黃。

【家常干燒鱖魚(yú)做法簡(jiǎn)介】相關(guān)文章：

干燒黃魚(yú)的家常做法07-03

干燒蝦仁的家常做法07-03

家常燒鯽魚(yú)的做法07-03

牛肉燒的家常做法07-05

家常燒花菜的做法07-05

燒牛肉的家常做法07-05

家常燒帶魚(yú)的做法07-04

燒冬瓜的家常做法07-04

燒牛腩的家常做法07-03

干燒草蝦做法02-11