清雞湯的家常做法

　　做雞湯所需食材：

　　主料：土雞半只

　　輔料：生姜適量，大蒜3-5顆，料酒3滴，鹽適量，香蔥一根

　　雞湯的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備好食材

　　2. 把大蒜剝皮,蔥打結(jié)備用

　　3. 鍋里加水把雞肉放里面煮開,去血水

　　4. 去掉之前的血水把雞肉沖洗干凈再加入水

　　5. 加入打結(jié)的蔥

　　6. 加入生姜大蒜

　　7. 加入料酒去腥

　　8. 大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲30分鐘

　　9. 完成.

　　溫馨提示：

　　1、記得雞肉先焯一下水,去血水。

　　2、可以不加雞精,因為純雞湯己經(jīng)很鮮美。

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