盤點防感冒的5種食物

　　當你鼻塞或不住地咳嗽時，最佳的處方或許就在你的廚房里。”波士頓布萊根婦女醫院營養部主任凱西·麥克梅納斯說：“在秋冬交替的季節，下面5種食物，就可以成為你預防感冒的好幫手。”她所撰寫的這篇文章刊登在最新一期的美國《預防》雜志上。

　　谷物富含對免疫系統至關重要的鋅。試一試全谷類蕎麥面條，或者用各種雜糧做成的米飯。

　　香蕉的好處數不勝數，對于體質較差的人來說，其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。

　　辣椒和胡椒、花椒等香辛料中的刺激成分，可以防止鼻腔充血導致的鼻塞，讓你時刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在湯里或者煎餅上是不錯的選擇。

　　紅薯是β-胡蘿卜素的最佳來源之一，在體內參與白血球的“制造”，幫助抵抗感染。烤著吃或煮湯都不錯。

　　大蒜切碎后會生成一種刺激成分——大蒜素，通過阻止導致感染的酶來防治感冒。最好的辦法，就是在涼拌菜中放一些大蒜。

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