蒸南瓜怎么做-蒸南瓜的做法

蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。那么，蒸南瓜要怎么做呢？下面是蒸南瓜的做法，一起來看看。

蒸南瓜的做法

做法一

用料：300g南瓜。

配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。

做法：1、南瓜洗凈去皮，切成塊。

2、紅棗洗凈，浸泡一會，去核。

3、百合泡發(新鮮的百合最好)。

4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。

5、放入鍋內，大火蒸熟。

6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

做法二

主料：南瓜適量。

輔料：青椒適量蠔油適量，欖菜適量，蒜適量。

做法：1.將南瓜切片，蒜和青椒切碎平鋪在碟子里。

2將切好的南瓜平鋪在碟子上面。

3.放上橄欖菜，放入蠔油。

4.碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘7.南瓜蒸熟后取出即可。

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的'油份和咸味即可。

蒸好后關火可以燜一會再打開蓋子。

這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減。